تمر خضري
نادرة في الغرب، تُستهلك تمر خضري بكثرة في جميع أنحاء الشرق الأوسط والشرق الأقصى.
هذه التمرة الغنية، ذات شكل مستطيل، تتميز بلون لامع بدرجات البني الداكن.
تتميز بقشرها المميز، الذي يكون غالبًا متقشرًا ومجعدًا. لحمه متماسك، كثيف وناعم في الوقت ذاته، ويغطي بطعم لذيذ جدران الفم. بالرغم من مظهره الجاف، فإن قوامه يذوب في الفم.
ويُستخدم تمور خضري بكثرة في صناعة الحلويات والشوكولاتة، نظرًا لمذاقه الغني. ويُلاحظ فيه نكهات الكراميل والقهوة. هذه التمرة محبوبة لدى عشاق النكهات الرفيعة، وتنافس تمامًا نوعية تمور مدجول.
غنية جدًا بالعناصر الغذائية ومنشطة، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك مكافحة التعب، وتقوية جهاز المناعة، والمساهمة في تخفيف مشاكل الهضم.
كما تُعد تمور خضري وسيلة ممتازة لقمع الشهية، ويمكن تناولها عند الشعور بالجوع المفاجئ. تقدّم لكم تَيِّبَة تمر خضري متماسك، محصود عند النضج الكامل، مباشرةً من منطقة النجـد، مهد المملكة العربية السعودية الحديثة.
وكما هو الحال مع جميع تمورنا، فهي 100٪ طبيعية، بدون سكر مضاف، وبدون ألوان صناعية، وبدون مواد حافظة.
اكتشف منتجاتنا
خضري
تمر
300g Tamr
خضري
تمر
500g Tamr
خضري
Routab
500g
خضري
تمر
٣٠٠ غ
خضري
تمر
٥٠٠ غ
خضري
رطب
٥٠٠ غ
نصائحنا
كيفية اختيارها
تمر خضري يتراوح لونه بين البني الداكن والفاتح. لحمه كثيف وقشره غالبًا متقشر. التمرة ممتلئة وطويلة، وتحتوي على نواة رفيعة جدًا.
فكرة التذوق
يمكن تناول تمر خضري كوجبة خفيفة، خاصة للرياضيين، مصحوبًا بالزبادي أو الجبن الطازج. كما يتناغم بشكل ممتاز مع اللبن الرائب. ويمكن أيضًا استخدامه في الطهي، مثل إعداد معجون قابل للدهن بدون إضافة سكر.
طرق التخزين
تُحفظ تمرات الخضري الجافة بعيدًا عن الهواء، ويفضّل وضعها في وعاء مُحكم الإغلاق، وذلك لمدة تمتد إلى عدة أشهر. ينكمش لُبّ هذه التمرات طبيعيًا عند تعرّضه للبرودة، مما يعطي انطباعًا بأن التمر صلب. ويكفي تركها لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة حتى تستعيد طراوتها وليونتها الأصلية.
