Pasta de dátiles de Arabia Saudita
La pasta de dátiles TAYIBA se elabora a partir de dátiles cultivados en los palmerales de Arabia.
La pasta de dátiles TAYIBA se elabora a partir de dátiles cultivados en los palmerales de Arabia.
Fácil de usar y de alta calidad, es ideal para incorporar en sus reposterías o batidos.
Este ingrediente 100 % natural, sin azúcares añadidos, sin colorantes y sin conservantes, le garantiza una experiencia gustativa excepcional.
La pasta de dátiles TAYIBA se obtiene a partir de dátiles cuidadosamente seleccionados, transformados en una pasta homogénea y fácil de trabajar. Gracias a nuestros dátiles de calidad y a nuestro meticuloso proceso de elaboración, ofrecemos una pasta de dátiles ultra flexible, lista para usar, sin necesidad de calentar, presentada en un práctico envase al vacío.
Nuestra pasta de dátiles es un concentrado de beneficios. Rica en fibras y minerales, representa una alternativa saludable al azúcar refinado en sus recetas. 100 % natural, conserva todas las propiedades nutricionales de los dátiles, sin ningún añadido artificial. Así, el dátil Sukary Routab se destaca como favorito para acompañar la ruptura del ayuno en todo Oriente Medio.
Ainsi, la datte Sukary Routab prime comme favorite pour accompagner la rupture du jeûne dans tout le Moyen-Orient.
Su textura suave atrae a todas las edades: desde niños hasta personas mayores.
Pasta de dátiles
TAMR
1 kg
Nuestros consejos
Cómo elegirla
Una pasta de dátiles de calidad superior es homogénea, suave y fácil de trabajar. Su color natural y su textura flexible son indicadores de frescura y calidad.
Idea de degustación
Perfecta para elaborar repostería delicada y sabrosa, nuestra pasta de dátiles también puede utilizarse en recetas de barras energéticas, batidos o como relleno para crepes. Aporta a los pasteles un toque dulce y una suavidad incomparable.
Conservación
Para preservar su frescura, guarde la pasta de dátiles en un lugar fresco y seco. Su envase al vacío garantiza una conservación óptima y un uso fácil, sin necesidad de calentar.
¿Qué hacer con la pasta de dátiles?
El ingrediente ideal para preparaciones llenas de sabor y dulzura
La pasta de dátiles Tayiba, con su textura flexible y su sabor naturalmente dulce, está pensada para integrarse en sus preparaciones culinarias.
Puede servir como una alternativa natural al azúcar refinado o convertirse en el ingrediente estrella de una receta.
Se utiliza comúnmente en repostería oriental como los makrout o como relleno de galletas. Pero para variar, aquí hay dos ideas de recetas para usar su pasta de dátiles de manera original
Receta de pastel ultra suave de dátiles y canela
Gracias a la textura tierna de la pasta de dátiles Tayiba, obtendrá un pastel suave y ligero. Rápido y fácil de preparar, es ideal para acompañar un té o café a la hora de la merienda. La canela puede sustituirse por agua de flor de azahar o cáscaras de naranja confitadas.
Ingredientes
- 200 g de pasta de dátiles Tayiba
- 200 g de harina
- 100 g de leche
- 100 g de aceite de girasol
- 3 huevos
- 70 g de melaza de dátiles Tayiba
- 1 sobre de levadura química
- ¼ de cucharadita de canela
Preparación
- En una licuadora, mezcle la pasta de dátiles con el vaso de leche.
- Añada los huevos, la melaza, el aceite y la canela y mezcle nuevamente hasta integrar bien.
- Añada la harina tamizada con la levadura y mezcle otra vez.
- Vierta la preparación en un molde engrasado de 24 cm de diámetro y hornee a 180 °C durante 35 minutos (vigilar según el horno).
- Deje enfriar antes de cubrir con azúcar glas y servir.
Receta de energy balls con pasta de dátiles
Las energy balls son pequeñas bolitas energéticas, saludables y nutritivas.
Son ideales como snack para un impulso energético rápido y duradero.
Compuestas principalmente de frutos secos, nueces y semillas, son perfectas para deportistas, personas activas o quienes buscan una alternativa saludable a los snacks tradicionales.
Ingredientes
- 200 g de pasta de dátiles Tayiba
- 100 g de almendras
- 50 g de copos de avena
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o cualquier otra mantequilla de frutos secos)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Para el recubrimiento: cacao en polvo, coco rallado o semillas de sésamo
Preparación
- En una licuadora, triture las almendras hasta obtener una textura gruesa. Añada los copos de avena y mezcle brevemente de nuevo.
- Agregue la pasta de dátiles, la mantequilla de cacahuete y el cacao en polvo. Mezcle hasta que la mezcla sea homogénea y forme una pasta manejable. Si la mezcla parece demasiado seca, añada un poco de agua; si está demasiado húmeda, añada más copos de avena.
- Tome una pequeña cantidad de pasta y forme bolas del tamaño de un bocado con las manos.
- Reboce las bolas en el recubrimiento de su elección (cacao, coco rallado o semillas de sésamo).
- Coloque las energy balls en un plato y refrigere durante al menos una hora antes de servir.
Conservación
Puede guardar las energy balls en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 semanas. También es posible congelarlas; deje descongelar a temperatura ambiente antes de consumirlas.
