عَجِينَة التمور

معجون التمر تايبا مُصنّع من التمور المزروعة في واحات النخيل في السعودية.
معجون التمر تايبا مُصنّع من التمور المزروعة في واحات النخيل في السعودية. سهل الاستخدام وعالي الجودة، وهو مثالي لإضافته إلى الحلويات أو العصائر المخلوطة.
هذه المكوّنات طبيعية ١٠٠٪، بدون إضافة سكر، بدون ألوان صناعية وبدون مواد حافظة، وتضمن لكم تجربة طعم استثنائية.
معجون التمر تايبا حاصل من تمور مختارة بعناية، حيث تُحوّل إلى معجون متجانس وسهل الاستخدام. بفضل تمورنا عالية الجودة وعملية التصنيع الدقيقة، نقدّم لكم معجون تمر ناعم جداً، جاهز للاستخدام دون الحاجة للتسخين، ومعبأ في عبوة مفرغة من الهواء عملية.
معجون التمر لدينا هو مركز للفوائد الصحية. غني بالألياف والمعادن، ويشكّل بديلاً صحياً للسكر المكرر في وصفاتكم. طبيعي ١٠٠٪ ويحافظ على جميع الخصائص الغذائية للتمور دون أي إضافات صناعية. وهكذا، تأتي تمرة سكّري رطب في المرتبة الأولى كخيار مفضل للإفطار في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
قوامها الطري يجذب جميع الفئات العمرية: من الأطفال إلى كبار السن.

عَجِينَة التمور

١ كغ

نصائحنا

كيفية اختيارها

معجون التمر عالي الجودة يكون متجانساً، طرياً وسهل الاستخدام. لونه الطبيعي وملمسه الناعم هما مؤشرات على نضارته وجودته.

فكرة للتذوق

مثالية لتحضير حلويات دقيقة ولذيذة، يمكن أيضاً استخدام معجون التمر في وصفات قضبان الطاقة، العصائر المخلوطة، أو كحشوة للفطائر. يمنح الكعك لمسة حلاوة ونعومة لا مثيل لها.

طريقة الحفظ

للحفاظ على نضارتها، يُنصح بتخزين معجون التمر في مكان بارد وجاف. عبوتها المفرغة من الهواء تضمن حفظاً مثالياً وسهولة في الاستخدام دون الحاجة للتسخين.

ماذا يمكن أن تفعل بمعجون التمر؟

المكوّن المثالي لتحضير وصفات غنية بالنكهة والحلاوة

معجون التمر تايبا، بقوامه الناعم وطعمه الحلو الطبيعي، مُصمّم ليكون مناسباً للاستخدام في وصفاتكم الغذائية.

يمكن أن يكون بديلاً طبيعياً للسكريات المكررة أو المكوّن الرئيسي في وصفة معينة.

يمكن العثور عليها عادة في الحلويات الشرقية مثل المقروط أو كحشوة للبسكويت. ولكن للتجديد، إليكم فكرتان لوصفات لاستخدام معجون التمر بطريقة مبتكرة.

وصفة كعكة فائقة النعومة بالتمر والقرفة

بفضل القوام الطري لمعجون التمر تايبا، ستحصلون على كعكة ناعمة وخفيفة. سهلة وسريعة التحضير، وهي مثالية لمرافقة الشاي أو القهوة أثناء فترة العصر. يمكن استبدال القرفة الموجودة فيها بماء زهر البرتقال أو بشر البرتقال المسكر.

المكونات

  • ٢٠٠ غ من معجون التمر تايبا.
  • ٢٠٠ غ من الدقيق.
  • ١٠٠ غ من الحليب.
  • ١٠٠ غ من زيت دوّار الشمس.
  • ٣ بيضات.
  • ٧٠ غ من دبس التمر تايبا.
  • ظرف واحد من البيكنج باودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  1. في الخلاط، امزجوا معجون التمر مع كوب الحليب.
  2. أضيفوا البيض، السكر، الزيت، بالإضافة إلى القرفة، وامزجوا مرة أخرى جيداً.
  3. أضيفوا الدقيق المنخل مع البيكنج باودر وامزجوا مرة أخرى.
  4. صبوا الخليط في قالب مدهون بالزبدة بقطر 24 سم، واخبزوه على حرارة 180°م لمدة 35 دقيقة (حسب نوع الفرن يجب المراقبة).
  5. اتركوه يبرد قبل رش السكر البودرة وتقديمه.

وصفة كرات الطاقة بمعجون التمر

كرات الطاقة هي كرات صغيرة مليئة بالطاقة، صحية ومغذية. تعتبر مثالية كوجبة خفيفة لمنح طاقة سريعة ودائمة. تتكوّن أساساً من الفواكه المجففة والمكسرات والبذور، وهي مثالية للرياضيين، الأشخاص النشطين، أو لمن يبحثون عن بديل صحي للوجبات الخفيفة التقليدية.

المكونات

  • ٢٠٠ غ من معجون التمر تايبا.
  • ١٠٠ غ من اللوز
  • ٥٠ غ من رقائق الشوفان
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني (أو أي زبدة مكسرات أخرى)
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلّى
  • للتغطية: مسحوق الكاكاو، جوز هند مبشور، أو بذور السمسم

طريقة التحضير

  1. في الخلاط، اطحنوا اللوز حتى تحصلوا على قوام خشن. أضيفوا الشوفان وامزجوا مرة أخرى لفترة قصيرة.
  2. أضيفوا معجون التمر، زبدة الفول السوداني، ومسحوق الكاكاو. امزجوا حتى يصبح الخليط متجانساً ويكوّن عجينة قابلة للتشكيل. إذا بدا الخليط جافاً جداً، أضيفوا القليل من الماء؛ وإذا كان رطباً جداً، أضيفوا الشوفان.
  3. خذوا كمية صغيرة من العجينة وشكّلوا كرات بحجم لقمة واحدة بأيديكم.
  4. غطّوا الكرات بالطبقة التي تفضلونها (كاكاو، جوز هند مبشور، أو بذور السمسم).
  5. ضعوا كرات الطاقة على طبق وضعوها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


لحفظ كرات الطاقة، يمكنكم وضعها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوعين. يمكن أيضاً تجميدها، مع تركها لتذوب في درجة حرارة الغرفة قبل الاستهلاك.