Dattelpaste aus Saudi-Arabien

Die TAYIBA Dattelpaste wird aus Datteln hergestellt, die in den Palmenhainen Arabiens angebaut werden.
Die TAYIBA Dattelpaste wird aus Datteln hergestellt, die in den Palmenhainen Arabiens angebaut werden. Sie ist einfach zu verwenden und von hoher Qualität – ideal zur Verarbeitung in Backwaren oder Smoothies.
Diese 100 % natürliche Zutat – ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe – garantiert Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Pâte de dattes
Pâte de dattes - 1Kg
Die TAYIBA Dattelpaste wird aus sorgfältig ausgewählten Datteln hergestellt, die zu einer homogenen und leicht zu verarbeitenden Masse verarbeitet werden. Dank unserer hochwertigen Datteln und eines präzisen Herstellungsprozesses bieten wir Ihnen eine besonders geschmeidige, gebrauchsfertige Dattelpaste – ganz ohne Erhitzen – praktisch vakuumverpackt.
Unsere Dattelpaste ist ein wahres Konzentrat an wertvollen Nährstoffen. Reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen stellt sie in Ihren Rezepten eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker dar. 100 % natürlich bewahrt sie alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Datteln – ganz ohne künstliche Zusätze. So gilt die Sukary-Routab-Dattel im gesamten Nahen Osten als bevorzugte Wahl zum Fastenbrechen.
Ihre zarte Textur begeistert alle Altersgruppen – von Kindern bis hin zu älteren Menschen.

Dattelpaste

TAMR

1 kg

Pâte de dattes - 1Kg
Pâte de dattes - 1Kg

Unsere Empfehlungen

Wie wählt man ihn aus?

Eine hochwertige Dattelpaste ist homogen, weich und leicht zu verarbeiten. Ihre natürliche Farbe und ihre geschmeidige Textur sind zuverlässige Hinweise auf Frische und Qualität.

Serviervorschlag

Perfekt geeignet für die Herstellung feiner und geschmackvoller Backwaren kann unsere Dattelpaste auch in Rezepten für Energieriegel, Smoothies oder als Füllung für Crêpes verwendet werden. Sie verleiht Kuchen eine natürliche Süße und eine unvergleichliche Saftigkeit.

Aufbewahrung

Um ihre Frische zu bewahren, sollte die Dattelpaste an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Vakuumverpackung gewährleistet eine optimale Haltbarkeit sowie eine einfache Verwendung – ganz ohne Erhitzen.

Qassim

Was kann man mit Dattelpaste machen?

Die ideale Zutat für geschmacksintensive und angenehm süße Zubereitungen.
Die TAYIBA Dattelpaste überzeugt durch ihre geschmeidige Textur und ihren natürlich süßen Geschmack und ist ideal darauf abgestimmt, sich harmonisch in Ihre kulinarischen Zubereitungen einzufügen.
Sie kann eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker darstellen oder als Hauptzutat in einem Rezept im Mittelpunkt stehen.
Man findet sie häufig in orientalischen Backwaren wie Makrout oder als Füllung für Kekse. Zur Abwechslung finden Sie hier zwei Rezeptideen, mit denen Sie Ihre Dattelpaste auf originelle Weise verwenden können.
Pâte de dattes
Recette de gâteau ultra moelleux aux dattes et à la cannelle

Rezept für einen besonders saftigen Dattelkuchen mit Zimt

Dank der zarten Textur der TAYIBA Dattelpaste erhalten Sie einen besonders saftigen und luftigen Kuchen. Schnell und einfach zuzubereiten, ist er ideal als Begleitung zu Tee oder Kaffee zur Nachmittagszeit. Der enthaltene Zimt kann nach Belieben durch Orangenblütenwasser oder kandierte Orangenschalen ersetzt werden.

Zutaten

  • 200 g TAYIBA Dattelpaste.
  • 200 g Mehl.
  • 100 g Milch.
  • 100 g Sonnenblumenöl.
  • 3 Eier.
  • 70 g TAYIBA Dattelmelasse.
  • 1 Päckchen Backpulver.
  • ¼ Teelöffel Zimt.

Zubereitung

  1. Die Dattelpaste zusammen mit dem Glas Milch in einem Mixer pürieren.
  2. Eier, Zucker, Öl sowie den Zimt hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen und nochmals mixen.
  4. Die Masse in eine gebutterte Form (24 cm Durchmesser) füllen und bei 180 °C etwa 35 Minuten backen (je nach Ofen im Auge behalten).
  5. Vor dem Bestäuben mit Puderzucker vollständig abkühlen lassen und anschließend servieren.

Rezept für Energy Balls mit Dattelpaste

Energy Balls sind kleine, gesunde und nährstoffreiche Energiekugeln. Sie eignen sich ideal als Snack für einen schnellen und zugleich langanhaltenden Energieschub. Hauptsächlich aus Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellt, sind sie perfekt für Sportler, aktive Menschen oder alle, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen.
Les bienfaits des dattes

Zutaten

  • 200 g TAYIBA Dattelpaste.
  • 100 g Mandeln.
  • 50 g Haferflocken.
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter).
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver.
  • Für die Ummantelung: Kakaopulver, Kokosraspeln oder Sesamsamen.

Zubereitung

  1. Die Mandeln in einem Mixer zerkleinern, bis eine grobe Textur entsteht. Die Haferflocken hinzufügen und nochmals kurz mixen.
  2. Die TAYIBA Dattelpaste, die Erdnussbutter und das Kakaopulver hinzufügen. Mixen, bis die Masse homogen ist und ein formbarer Teig entsteht. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen; ist sie zu feucht, etwas mehr Haferflocken unterarbeiten.
  3. Eine kleine Menge der Masse entnehmen und mit den Händen mundgerechte Kugeln formen.
  4. Die Kugeln in der gewünschten Ummantelung wälzen (Kakaopulver, Kokosraspeln oder Sesamsamen).
  5. Die Energy Balls auf einen Teller legen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bevor sie serviert werden. Zur Aufbewahrung können die Energy Balls bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden. Sie lassen sich auch einfrieren; vor dem Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.