Khudry Datteln

Im Westen wenig bekannt, wird die Khudry-Dattel im Nahen Osten sowie in Teilen Asiens sehr häufig konsumiert.
Diese nährstoffreiche Dattel mit ihrer länglichen Form besitzt eine glänzende, dunkelbraune Farbe.
Sie weist eine charakteristische Schale auf, die häufig leicht abgelöst und runzlig ist. Ihr Fruchtfleisch ist zugleich fest, gehaltvoll und weich und legt sich angenehm an den Gaumen. Trotz ihres eher trockenen Aussehens ist ihre Textur zartschmelzend. Als Beweis für ihren aromatischen Geschmack wird die Khudry-Dattel häufig in der Pâtisserie und in der Chocolaterie verwendet.
Ihr werden Aromen von Karamell und Kaffee zugeschrieben. Sie wird von Feinschmeckern besonders geschätzt und gilt als ernsthafte Konkurrenz zur Sorte Medjool.
Dattes Khudry
Dattes Khudri
Sehr nährstoffreich und energiespendend bietet sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Sie trägt dazu bei, Müdigkeit zu reduzieren, das Immunsystem zu unterstützen und kann zudem das allgemeine Wohlbefinden der Verdauung fördern.
Khudry-Datteln sind zudem ein hervorragender natürlicher Sattmacher und eignen sich daher ideal bei Heißhunger. TAYIBA bietet Ihnen feste Khudry-Datteln an, die bei voller Reife geerntet und direkt aus der Region Nadschd stammen – der Wiege des modernen Arabien.
Wie alle unsere Datteln sind sie zu 100 % natürlich – ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe.

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Datteln Khudry

Tamr
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300g Tamr

Datteln Khudry

Tamr
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500g Tamr

Datteln Khudry

Routab
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KHUDRY

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KHUDRY

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ROUTAB

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Dattes Khudri - Rotab 500g
Dattes Khudry - Rotab 500g
Dattes Khudry - Rotab 500g
Dattes Khudri - Rotab 500g

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Wie wählt man sie aus?

Die Khudry-Dattel ist dunkel- bis hellbraun gefärbt. Ihr Fruchtfleisch ist dick, und ihre Schale ist häufig leicht abgelöst. Sie ist schön fleischig, länglich geformt und enthält einen sehr feinen Kern.

Serviervorschlag

Die Khudry-Dattel kann als Snack verzehrt werden, besonders für Sportler – zum Beispiel in Kombination mit Joghurt oder Quark. Sie harmoniert hervorragend mit fermentierter Milch. Außerdem eignet sie sich zum Kochen und Backen, beispielsweise zur Herstellung eines Brotaufstrichs ohne zugesetzten Zucker.

Aufbewahrung

Unsere getrockneten Khudry-Datteln sollten möglichst luftgeschützt in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden und sind mehrere Monate haltbar. Das Fruchtfleisch dieser Datteln zieht sich bei Kälte auf natürliche Weise zusammen, wodurch sie härter wirken können. Es genügt, sie eine Zeit lang bei Raumtemperatur liegen zu lassen, damit sie ihre ursprüngliche Weichheit wiedererlangen.