Pasta di datteri dell’Arabia Saudita
La pasta di datteri TAYIBA è prodotta a partire dai datteri coltivati nelle palme dell’Arabia.
Facile da usare e di alta qualità, è ideale da incorporare in pasticceria o smoothie.
Questo ingrediente 100% naturale, senza zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti, garantisce un’esperienza gustativa eccezionale.
La pasta di datteri TAYIBA è ottenuta a partire da datteri selezionati con cura, trasformati in una pasta omogenea e facile da lavorare. Grazie ai nostri datteri di qualità e a un processo di produzione meticoloso, offriamo una pasta di datteri ultra morbida, pronta all’uso, senza necessità di riscaldamento, confezionata in un pratico imballaggio sottovuoto.
La nostra pasta di datteri è un concentrato di benefici. Ricca di fibre e minerali, rappresenta un’alternativa sana allo zucchero raffinato nelle vostre ricette. 100% naturale, conserva tutte le proprietà nutrizionali dei datteri, senza alcun additivo artificiale.
La dattera Sukary Routab è particolarmente apprezzata per accompagnare la rottura del digiuno in tutto il Medio Oriente.
La sua texture morbida conquista tutte le fasce d’età: dai bambini agli anziani.
Pasta di datteri
TAMR
1 kg
I nostri consigli
Come sceglierla
Una pasta di datteri di alta qualità è omogenea, morbida e facile da lavorare. Il suo colore naturale e la texture elastica sono indicatori della freschezza e della qualità.
Idea di degustazione
Perfetta per preparare pasticceria delicata e gustosa, la nostra pasta di datteri può essere utilizzata anche in barrette energetiche, smoothie o come ripieno per crêpes. Dona ai dolci una nota dolce e una morbidezza unica.
Conservazione
Per preservarne la freschezza, conservare la pasta di datteri in un luogo fresco e asciutto. Il suo imballaggio sottovuoto garantisce una conservazione ottimale e un utilizzo facile, senza necessità di riscaldamento.
Cosa fare con la pasta di datteri?
L’ingrediente ideale per preparazioni ricche di gusto e dolcezza
La pasta di datteri Tayiba, con la sua texture morbida e il gusto naturalmente dolce, è pensata per integrarsi perfettamente nelle vostre preparazioni culinarie.
Può rappresentare un’alternativa naturale allo zucchero raffinato oppure diventare l’ingrediente protagonista di una ricetta.
Si ritrova comunemente nella pasticceria orientale, come nei makrout o come ripieno per biscotti. Ma per variare, ecco due idee per utilizzare la vostra pasta di datteri in modo originale.
Ricetta per torta ultra morbida ai datteri e cannella
Grazie alla texture morbida della pasta di datteri Tayiba, otterrete una torta soffice e leggera.
Veloce e facile da preparare, è ideale da gustare con tè o caffè a merenda.
La cannella presente può essere sostituita con acqua di fiori d’arancio o scorze d’arancia candite.
Ingredienti
- 200 g di pasta di datteri Tayiba
- 200 g di farina
- 100 g di latte
- 100 g di olio di girasole
- 3 uova
- 70 g di melassa di datteri Tayiba
- 1 bustina di lievito chimico
- ¼ cucchiaino di cannella
Preparazione
- In un frullatore, frullate la pasta di datteri con il bicchiere di latte.
- Aggiungete le uova, lo zucchero, l’olio e la cannella, e frullate di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito chimico e frullate ancora.
- Versate il composto in una torta imburrata di 24 cm di diametro e cuocete in forno a 180°C per 35 minuti (da controllare in base al forno).
- Lasciate raffreddare prima di cospargere con zucchero a velo e servire.
Recette d’energy balls à la pâte de datte
Le energy balls sono piccole palline energetiche, sane e nutrienti.
Sono ideali come spuntino per un rapido e duraturo apporto di energia.
Costituite principalmente da frutta secca, noci e semi, sono perfette per sportivi, persone attive o chi cerca un’alternativa sana agli snack tradizionali.
Ingredienti
- 200 g di pasta di datteri Tayiba
- 100 g di mandorle
- 50 g di fiocchi d’avena
- 2 cucchiai di burro di arachidi (o altro burro di frutta secca)
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- Per la copertura: cacao in polvere, cocco grattugiato o semi di sesamo
Preparazione
- In un frullatore, tritate le mandorle fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungete i fiocchi d’avena e frullate brevemente.
- Aggiungete la pasta di datteri, il burro di arachidi e il cacao in polvere. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo e malleabile. Se il composto sembra troppo secco, aggiungete un po’ d’acqua; se è troppo umido, aggiungete fiocchi d’avena.
- Prelevate una piccola quantità di impasto e formate delle palline della dimensione di un boccone con le mani.
- Rotolate le palline nella copertura scelta (cacao, cocco grattugiato o semi di sesamo).
- Disponete le energy balls su un piatto e refrigeratele per almeno un’ora prima di servire.