Nasıl Seçmeli?
Sukary hurmasının rengi sarımsı toprak tonlarından bordo kırmızısına kadar değişir. İç kısmı yumuşak, kremamsı ve nemlidir, içi ise beyazımsıdır. Doğal şeker, dış yüzeyde meyve suyu veya kristal şeklinde ortaya çıkabilir. Bu doğal bir durumdur ve hurmanın bozulduğunu göstermez.