Dátiles Khudry

Poco conocida en Occidente, la fecha Khudry se consume ampliamente en todo Oriente Medio y Extremo Oriente.
Este dátil, de forma oblonga y rico en sabor, presenta un color brillante con tonalidades marrón oscuro.

Su piel característica suele estar ligeramente despegada y arrugada. Su pulpa, a la vez firme, consistente y suave, recubre deliciosamente el paladar. A pesar de su apariencia seca, su textura es fundente.
Prueba de su sabor exquisito, el dátil Khudry se utiliza comúnmente en repostería y chocolatería.

Se le atribuyen notas de caramelo y café. Es muy apreciado por los paladares más exigentes y compite plenamente con la variedad Medjool.
Muy nutritiva y energética, contiene numerosos beneficios para la salud, incluyendo combatir la fatiga, fortalecer el sistema inmunológico y contribuir a aliviar los trastornos digestivos.
Los dátiles Khudry también son un excelente supresor del apetito, por lo que se pueden consumir en caso de antojo. TAYIBA le ofrece dátiles Khudry firmes, cosechados en su maduración completa, provenientes directamente de la región de Nejd, cuna de la Arabia moderna.
Como todos nuestros dátiles, son 100% naturales, sin azúcar añadido, sin colorantes y sin conservantes.

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Dattes Khudry

Tamr
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300g Tamr

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Dattes Khudry

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Nuestros consejos

Cómo elegirla

El dátil Khudry presenta un color marrón oscuro o claro. Su pulpa es gruesa y su piel a menudo se despega. Bien carnoso, es largo y contiene un hueso muy fino.

Idea de degustación

El dátil Khudry se puede consumir como un tentempié, especialmente para deportistas, acompañado de yogur o queso fresco. Combina muy bien con leche fermentada. También se puede cocinar, por ejemplo, para preparar una crema untar sin azúcar añadido.

Conservación

Nuestros dátiles Khudry secos se conservan alejados del aire, preferiblemente en un recipiente hermético, durante varios meses. La pulpa de estos dátiles se contrae naturalmente al contacto con el frío, lo que da la sensación de un dátil duro. Basta dejarlos un tiempo a temperatura ambiente para que recuperen su suavidad original.