Ti offriamo la varietà di datteri Mejdool. Coltivato nella regione del Nejd nell'Arabia centrale, è spesso considerato il protagonista dei datteri fin dalla sua commercializzazione in Europa. Molto carnosi, hanno un gusto pronunciato di caramello e una polpa densa e cremosa. Si tratta di vere e proprie prelibatezze con qualità nutrizionali eccezionali. Hanno un colore marrone più o meno scuro e la pelle rugosa. Nonostante le loro grandi dimensioni, contengono un piccolo nucleo.
I datteri Mejdool sono spesso presenti in occasione di eventi religiosi o familiari, possono anche essere offerti come regalo, specialmente quando ripieni di frutta secca o marzapane. I datteri Mejdool trovati a TAYIBA vengono raccolti prima della completa maturazione. Si tratta quindi di datteri della categoria “routab”, cioè “umidi”, la cui consistenza conserva una morbidezza inimitabile, il suo zucchero a volte tende a diffondersi nella sua confezione sotto forma di cristalli. Provengono da un terroir eccezionale che conferisce loro un sapore unico, introvabile in nessun altro Mejdool attualmente presente sul mercato. Il nostro dattero Mejdool dall'Arabia offre un sapore diverso da quello del Vicino Oriente, del Marocco, della California o del Sudafrica. È meno dolce, facile da digerire e ha un effetto soppressore dell'appetito.
MEDJOOL
Routab
500 g
I NOSTRI CONSIGLI
Come sceglierlo
Il dattero Medjool ha un colore che varia dal rame scuro al marrone scuro. La sua polpa è consistente e ha un gusto pronunciato. Lo zucchero naturale del dattero a volte può formare cristalli sul dattero, come il miele che cristallizza. Questo fenomeno è naturale e non è indice di manomissione.
idea di degustazione
In inverno, abbina il dattero Medjool a un quadratino di cioccolato fondente. In estate si abbina molto bene con un pezzo di melone.
conservazione
I nostri datteri Medjool possono essere conservati al freddo positivo, al riparo dall'aria per diversi mesi. Possono essere consumati a temperatura ambiente, oppure messi in frigo, a seconda delle preferenze. La categoria routab può cambiare a contatto prolungato con il calore, con conseguente odore di macerazione o comparsa di muffe.
ORIGINE
QASSIM - ARABIE SAOUDITE
MEDJOOL Tamr
È una delle varietà di datteri più apprezzate al mondo. Il nostro dattero Medjool viene coltivato a El Nejd, una regione nota per i suoi rigogliosi palmeti in Arabia Saudita. Questo dattero è famoso per le sue dimensioni generose e la consistenza morbida. Il suo gusto, ricco e dolce, evoca sfumature di miele e caramello, rendendolo una vera delizia.
Coltivati con cura, i nostri datteri secchi Medjool ("tamr" in arabo) vengono raccolti quando sono completamente maturi, il che conferisce loro una consistenza compatta e un sapore intenso. Hanno anche una lunga durata. Senza alcuna aggiunta – né zucchero, né additivo, né conservante – rappresentano la quintessenza del dattero naturale.
Oltre al loro gusto eccezionale, i datteri TAYIBA Medjool sono un'importante fonte di nutrienti. Sono particolarmente ricchi di fibre, ma anche di antiossidanti e minerali come potassio e magnesio. Ottimi per la salute, sono ideali per combattere la stanchezza e rinforzare il sistema immunitario. A peggiorare le cose, sono una scelta perfetta per quando hai fame, fornendo una sensazione duratura di sazietà.
I nostri datteri Medjool, provenienti dall'agricoltura tradizionale di El Nejd, sono accuratamente selezionati per offrirti il meglio della natura. Come tutti i nostri prodotti, sono naturali al 100%.
MEDJOOL
Tamr
300 g
I NOSTRI CONSIGLI
Come sceglierlo
Un buon dattero Medjool secco deve risultare sodo al tatto, ma comunque morbido, con un colore bruno dorato uniforme.
idea di degustazione
I datteri Medjool si abbinano perfettamente con formaggi a pasta molle come Brie o Camembert, creando una miscela di sapori dolci e cremosi. Possono anche essere farciti con noci o mandorle per uno spuntino energizzante e gustoso.
conservazione
Per mantenere asciutti i tuoi datteri Medjool, conservali a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico per preservarne la consistenza. Queste date hanno la particolarità di essere conservate per diversi mesi senza problemi.