Pasta di datteri dell’Arabia Saudita

La pasta di datteri TAYIBA è realizzata a partire dai datteri coltivati nelle oasi dell’Arabia.
La pasta di datteri TAYIBA è realizzata a partire dai datteri coltivati nelle oasi dell’Arabia. Facile da usare e di alta qualità, è ideale da incorporare nelle vostre preparazioni dolciarie o nei frullati.
Questo ingrediente 100% naturale, senza zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti, garantisce un’esperienza gustativa eccezionale.
La pasta di datteri TAYIBA è ottenuta a partire da datteri accuratamente selezionati, trasformati in una pasta omogenea e facile da lavorare. Grazie ai nostri datteri di qualità e al nostro processo di produzione meticoloso, vi offriamo una pasta di datteri ultra morbida, pronta all’uso, senza necessità di riscaldamento, e confezionata in pratici imballaggi sottovuoto.

La nostra pasta di datteri è un concentrato di benefici. Ricca di fibre e minerali, rappresenta un’alternativa sana allo zucchero raffinato nelle vostre ricette. 100% naturale, conserva tutte le proprietà nutrizionali dei datteri, senza alcun aggiunta artificiale.

La dattera Sukary Routab si distingue come favorita per accompagnare la rottura del digiuno in tutto il Medio Oriente. 

La sua consistenza tenera conquista tutte le fasce di età: dai bambini agli anziani.

Pasta di datteri

1 kg

I nostri consigli

Comment la choisir

Una pasta di datteri di alta qualità è omogenea, morbida e facile da lavorare. Il suo colore naturale e la consistenza flessibile sono indicatori di freschezza e qualità.

Idea di degustazione

Perfetta per preparare dolci delicati e gustosi, la nostra pasta di datteri può essere utilizzata anche in ricette di barrette energetiche, frullati o come ripieno per crepes. Dona ai dolci una nota dolce e una morbidezza incomparabile.

Conservazione

Per preservarne la freschezza, conservate la pasta di datteri in un luogo fresco e asciutto. Il suo imballaggio sottovuoto garantisce una conservazione ottimale e un utilizzo facile, senza necessità di riscaldamento.

Cosa fare con la pasta di datteri?

L’ingrediente ideale per preparazioni ricche di gusto e dolcezza
La pasta di datteri Tayiba, con la sua consistenza morbida e il gusto naturalmente dolce, è pensata per integrarsi perfettamente nelle vostre preparazioni culinarie.
Può costituire un’alternativa naturale agli zuccheri raffinati o essere l’ingrediente principale di una ricetta.
Si ritrova comunemente nei dolci orientali come i makrout o come ripieno per biscotti. Ma per cambiare, ecco due idee per utilizzare la vostra pasta di datteri in modo originale.

Ricetta di torta ultra morbida ai datteri e cannella

Grazie alla consistenza tenera della pasta di datteri Tayiba, otterrete una torta soffice e leggera. Veloce e facile da preparare, è ideale da accompagnare a tè o caffè durante la merenda. La cannella può essere sostituita con acqua di fiori d’arancio o scorze d’arancia candita.

Ingredienti

  • 200 g di pasta di datteri Tayiba
  • 200 g di farina
  • 100 g di latte
  • 100 g di olio di girasole
  • 3 uova
  • 70 g di melassa di datteri Tayiba
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • ¼ cucchiaino di cannella

Preparazione

  1. In un frullatore, mixate la pasta di datteri con il bicchiere di latte.

  2. Aggiungete le uova, lo zucchero, l’olio e la cannella e frullate nuovamente per amalgamare bene gli ingredienti.

  3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mixate di nuovo.

  4. Versate il composto in una tortiera imburrata di 24 cm di diametro e infornate a 180°C per 35 minuti (controllare il tempo in base al forno).

  5. Lasciate raffreddare prima di cospargere con zucchero a velo e servire.

Ricetta di energy balls alla pasta di datteri

Le energy balls sono piccole palline energetiche, sane e nutrienti. Sono ideali come snack per un rapido e duraturo apporto di energia. Composte principalmente da frutta secca, noci e semi, sono perfette per sportivi, persone attive o chi cerca un’alternativa sana agli snack tradizionali.
Les bienfaits des dattes

Ingredienti

  • 200 g di pasta di datteri Tayiba
  • 100 g di mandorle
  • 50 g di fiocchi d’avena
  • 2 cucchiai di burro di arachidi (o altro burro di frutta secca)
  • 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
  • Per la copertura: cacao in polvere, cocco grattugiato o semi di sesamo

Preparazione

  1. In un frullatore, tritate le mandorle fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungete i fiocchi d’avena e frullate nuovamente per un breve momento.

  2. Aggiungete la pasta di datteri, il burro di arachidi e il cacao in polvere. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo e malleabile. Se il composto risulta troppo secco, aggiungete un po’ d’acqua; se è troppo umido, aggiungete altri fiocchi d’avena.

  3. Prelevate una piccola quantità di impasto e formate delle palline delle dimensioni di un boccone con le mani.

  4. Rotolate le palline nella copertura a vostra scelta (cacao, cocco grattugiato o semi di sesamo).

  5. Disponete le energy balls su un piatto e mettetele in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle.

Per conservare le energy balls, potete riporle in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 settimane. È anche possibile congelarle, ricordandosi di lasciarle scongelare a temperatura ambiente prima di consumarle.