Ajwa Hurmaları
Ajwa hurmaları, Suudi Arabistan’ın Medine bölgesine özgü bir üründür.
Üretimleri başka hiçbir yerde yoktur! Dünyanın en ünlü hurma çeşitlerinden biridir.
Doğu tıbbında çok iyi bilinirler; her sabah tüketildiğinde hastalıklara karşı bir panzehir etkisi gösterdiğine inanılır. Gerçekten de, pek çok hastalık ve günlük rahatsızlıkla mücadele eden besinler ve antioksidanlarla doludurlar.
İç kısmı yoğun, meyvemsi ve doğal olarak tatlıdır; karameli andıran bir tat ve hafif bir meyan kökü aroması bırakır. Ajwa hurmaları çoğunlukla siyah renkte, hatta koyu bordo tonlarındadır.
TAYIBA, size Ajwa hurmalarını taze (“Rutab”) veya sert (“Tamr”) olarak, orta veya büyük boy seçenekleriyle sunma özelliğine sahiptir. Büyük boy seçenek, en iyi kalitede büyük hurmalar sunmak amacıyla yapılan titiz bir seçim sonucudur.
Taze olduklarında bu hurmalar yumuşak ve kremamsıdır. Nemli oldukları için kabukları buruşuk görünür ve dişle hafifçe çatlar. Sert versiyonu ise çok besleyicidir; lif açısından zengindir ve güne iyi başlamak için gerekli tüm besin değerlerini sağlar.
Bu, tarih boyunca kahvaltının mükemmel tamamlayıcısı olarak bilinen bir besindir.
Ürünlerimizi Keşfedin
AJWA
Tamr
300g Tamr
AJWA
Routab
450g Routab – Orta Boy
AJWA
TAMR
500g Tamr – Orta Boy
AJWA
Routab
900g Routab – Büyük Boy
AJWA
Routab
1kg – Büyük Boy
AJWA
TAMR
300 g
AJWA
TAMR
Orta Boy
450g
AJWA
TAMR
Orta Boy
500g
AJWA
TAMR
Büyük Boy
900g
AJWA
ROUTAB
Büyük Boy
1kg
Tavsiyelerimiz
Nasıl Seçilmeli?
Ajwa hurması, siyah ile kırmızımsı tonlar arasında değişen renge sahiptir; bazen uç kısımları çizgili görünebilir. İç kısmı çekirdek etrafında yoğun ve liflidir.
Tadım Önerisi
Ajwa hurmaları, kahvaltınızın vazgeçilmezidir. Kışın narenciye ile çok iyi uyum sağlar. Yazın ise mangolar veya karpuz ile birlikte tüketmekten çekinmeyin.
Saklama
Taze Ajwa hurmaları (Rutab), birkaç hafta boyunca pozitif soğukta saklanabilir. Sert Ajwa hurmaları (Tamr) ise kuru ve havadan uzak bir ortamda, mümkünse hava geçirmez bir kapta birkaç ay boyunca saklanabilir.
Ayrıca Keşfedin
Ayrıca Ajwa hurma pekmezi de üretiyoruz: sadece sıkılmış hurmalardan oluşan, başka hiçbir katkı maddesi içermeyen bir şurup. Dondurma, sorbe, tiramisu, yoğurt ve diğer tatlılarınızı doğal olarak tatlandırmak için mükemmeldir… Ayrıca reçel veya tüm endüstriyel şekerlerin yerine kullanılabilir.
