AJWA
Premiata compagna mattiniera, la sua fama va oltre la regione.
Originario delle piantagioni della regione della Medina in Arabia Saudita.
AJWA
TAMR
300g
AJWA
Routab
500 g (frais)
Calibro medio
AJWA
TAMR
500 g
Calibro medio
AJWA
Routab
1 kg (Fresco)
Grande calibro
AJWA
TAMR
1 kg
Grande calibro
Mélasse AJWA
380 g Mélasse
Molto semplicemente, i datteri AJWA pressati senza alcuna aggiunta per un contributo utile e gourmet.
I NOSTRI CONSIGLI
Come sceglierlo
Il suo colore varia dal nero al rossastro, a volte striato alle estremità. Polpa spessa e tenera, fibrosa intorno al nucleo.
idea di degustazione
In inverno, assaggia Ajwa con gli agrumi. In estate, goditi Ajwa con le nettarine.
conservazione
Conservazione frigorifera positiva per diversi mesi, luogo asciutto. Presentazione al cliente a temperatura ambiente.
TAMR
I datteri della categoria TAMR induriscono a contatto con il freddo e si ammorbidiscono a contatto con il calore a temperatura ambiente. Conservare lontano da aria e luce.
Routab
Le date della categoria ROUTAB sono umide, mantieni la calma. (4/8°C) A seconda della varietà, lo zucchero naturale del dattero può fuoriuscire sotto forma di succo e/o cristalli. Questo fenomeno è naturale e varia a seconda della varietà e dell'umidità del dattero. Questi non sono segni di alterazioni. La categoria Routab può deteriorarsi a contatto prolungato con il calore, questo si traduce in odore di macerazione o comparsa di muffa.
ORIGINE
médina (ARABIA SAUDITA)
