Organic-Datteln aus Saudi-Arabien
- Tayiba Datteln

Bei Tayiba finden Sie saudi-arabische Datteln, die mit der Bio-Zertifizierung „Organic“ ausgezeichnet sind.
Ausgestellt von den saudischen Behörden unter Aufsicht einer international renommierten, unabhängigen deutschen Prüfstelle für kontrollierte Zertifizierungen, garantiert dieses Siegel einen Anbau mit minimalem Einsatz von Chemikalien. Diese Datteln sind ohne Gentechnik und ohne Zusatzstoffe. Wie alle unsere Produkte sind auch sie ohne zugesetzten Zucker.
Wir bieten derzeit die Dattelsorten Sukary und Medjool in Bio-Qualität an. Angebaut im Nadschd von Saudi-Arabien, gelten sie seit ihrer Vermarktung in Europa häufig als die Stars unter den Datteln. Sie besitzen einen ausgeprägten Karamellgeschmack, dickes und besonders cremiges Fruchtfleisch – echte Delikatessen mit außergewöhnlichen Nährwertqualitäten. Ihre Farbe reicht von hell- bis dunkelbraun, und die Schale ist leicht runzelig.
Dattes Medjool Tamr
Dattes Bio : Mejdool dates
Die Medjool-Datteln sind häufig bei festlichen Anlässen zu finden. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk, insbesondere wenn sie mit Nüssen oder Marzipan gefüllt sind.
Die Medjool- und Sukary Bio Organic-Datteln, die Sie bei Tayiba finden, werden vor vollständiger Reife geerntet. Es handelt sich daher um Datteln der Kategorie „Routab“, also „feucht“, deren Textur eine unvergleichliche Weichheit bewahrt.
Sie stammen aus einem außergewöhnlichen Terroir, das ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht, den keine andere derzeit auf dem Markt erhältliche Medjool-Dattel bietet. Zudem unterliegen sie einer strikten Kontrolle, um für diese Kulturen eine europäische Bio-Zertifizierung zu erhalten.

Entdecken Sie unsere Produkte

MEDJOOL ORGANIC

Routab

500 g

Mejdoul Routab
Mejdoul Routab - organic
Mejdoul Routab
Mejdoul Routab

SUKARY ORGANIC

Routab

500 g

SUKARY ORGANIC

Routab

1 kg

SUKARY ORGANIC

Routab
Mejdoul Routab - organic
Mejdoul Routab
Mejdoul Routab
Mejdoul Routab

500g 

SUKARY ORGANIC

Routab
Sukary Routab - 1
Sukary Routab - 2
Sukary Routab - 3
Sukary Routab - 5

500g 

SUKARY ORGANIC

Routab
Sukery Routab A Grade - 1
Sukery Routab A Grade - 3
Sukery Routab A Grade - 2
Sukery Routab A Grade - 4

1 kg

Unsere Empfehlungen

Wie wählt man sie aus?

Die Farbe der Sukary-Dattel variiert von ockergelb bis bordeauxrot. Ihr Fruchtfleisch ist zart, cremig und saftig, im Inneren hell bis weißlich. Natürlicher Zucker kann außen in Form von Saft und/oder Kristallen sichtbar werden. Dieses natürliche Phänomen ist kein Zeichen von Qualitätsminderung der Dattel. Eine gute getrocknete Medjool-Dattel sollte sich fest anfühlen, dabei jedoch weich bleiben und eine gleichmäßig goldbraune Farbe aufweisen.

Serviervorschlag

Im Sommer genießt man Sukary-Datteln besonders gerne mit frischen Wassermelonenstücken. Im Winter kann man den Kern durch eine halbe Walnuss ersetzen, um den Nährwert zu erhöhen und eine köstliche Geschmacksnote hinzuzufügen. Medjool-Datteln harmonieren perfekt mit Weichkäse wie Brie oder Camembert und erzeugen eine köstliche Kombination aus süßen und cremigen Aromen. Sie können auch mit Walnüssen oder Mandeln gefüllt werden – für einen energiereichen und schmackhaften Snack.

Aufbewahrung

Unsere frischen Sukary-Datteln können mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anschließend können sie einige Tage bei Raumtemperatur verzehrt oder weiterhin kühl gelagert werden – ähnlich wie kandierte Maronen. Im Sommer sollten sie unbedingt kühl gelagert werden, um eine Beeinträchtigung durch übermäßige Hitze zu vermeiden. Ein Geruch nach Fermentation und/oder Schimmel ist ein Zeichen für Verderb. Die Sukary-Routab-Dattel wird mit der Zeit auf natürliche Weise dunkler. Um Ihre getrockneten Medjool-Datteln optimal aufzubewahren, lagern Sie sie bei Raumtemperatur in einem luftdicht verschlossenen Behälter, damit ihre Textur erhalten bleibt. Diese Datteln sind problemlos mehrere Monate haltbar.

Qassim