Sukary hurmasının rengi sarımsı toprak tonlarından bordo kırmızısına kadar değişir. İç kısmı yumuşak, kremamsı ve nemlidir; içi beyazımsıdır. Doğal şeker, dış yüzeyde meyve suyu veya kristal şeklinde ortaya çıkabilir. Bu doğal bir durumdur ve hurmanın bozulduğunu göstermez. İyi bir kuru Medjool hurması ise dokunulduğunda sert olmalı, ancak yine de yumuşak bir dokuya sahip olmalı ve rengi uniform açık kahverengi olmalıdır.
Yazın Sukary hurmalarını karpuz parçaları ile birlikte tüketmek keyiflidir. Kışın ise hurmanın çekirdeği yerine yarım ceviz koyarak hem besin değerini artırabilir hem de lezzetli bir tat katabilirsiniz. Medjool hurmaları, brie veya camembert gibi yumuşak peynirlerle mükemmel uyum sağlar; tatlı ve kremamsı bir lezzet karışımı oluşturur. Ayrıca, enerji verici ve lezzetli bir atıştırmalık için ceviz veya badem ile doldurulabilirler.
Taze Sukary hurmalarımız buzdolabında birkaç ay boyunca saklanabilir. Daha sonra birkaç gün oda sıcaklığında tüketilebilir veya kestane şekeri gibi serin bir yerde muhafaza edilebilir. Yazın, aşırı sıcaktan bozulmamaları için serin tutulmaları önemlidir. Fermantasyon ve/veya küf kokusu bozulma işaretidir. Sukary Rutab hurması zamanla doğal olarak koyulaşır. Kuru Medjool hurmalarınızı saklamak için, dokularını korumak amacıyla hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında muhafaza edin. Bu hurmalar, birkaç ay boyunca sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
