Unsere Auswahl an Datteln aus den Wüsten Arabiens
Wie beim Kaffee gibt es zahlreiche Dattelsorten mit unterschiedlichen Aromen, die jedem Geschmack gerecht werden.
TAYIBA hat für Sie die besten Datteln aus den Wüsten der Arabischen Halbinsel ausgewählt, direkt in Zusammenarbeit mit unserem lokalen Partner in Arabien.
Entdecken Sie in verschiedenen Verpackungen unsere große Auswahl an frischen Datteln (Routab), die vor der vollen Reife geerntet werden und insbesondere für ihren außergewöhnlichen Geschmack geschätzt werden. Ebenso unser gesamtes Sortiment an festen Datteln (Tamr), die bei voller Reife geerntet werden und für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind.
Unsere Datteln sind das ganze Jahr über erhältlich, um Ihre Mahlzeiten zu begleiten oder als gesunder Snack zu dienen. Sie lassen sich ideal in eine gesunde und natürliche Ernährung integrieren.
Wie wählt man die richtige Dattelsorte aus?
Es gibt keine Dattelsorten, die besser sind als andere. Je nach Geschmack und Verwendungszweck kann es jedoch sinnvoll sein, bestimmte Datteln zu wählen.
Die köstlichen Datteln
Wenn Sie Ihren Liebsten ein originelles Geschenk machen möchten, entscheiden Sie sich für:
Die Medjool Bio-Datteln
Sie werden oft als die „Königinnen“ aller Dattelsorten betrachtet.
Die Safawi-Datteln
Diese Sorte wird sehr häufig gefüllt mit Trockenfrüchten, Nussbutter oder Marzipan verwendet.
Wenn Sie die Datteln in der Küche verwenden möchten, zum Beispiel für einen originellen Aufstrich oder Karamell aus Datteln, greifen Sie eher zu:
Die Khudry-Datteln
Eine Sorte, die auch häufig in der Schokoladen- und Konditoreiherstellung verwendet wird.
Die Sabaka-Datteln
Diese Sorte kann in Müslis oder Salaten verwendet werden, um eine dezente süße Note hinzuzufügen.
Die Datteln – Verbündete der Gesundheit
Generell sind alle Datteln für ihre energetischen Eigenschaften bekannt.
Sie sind daher besonders bei Sportlern beliebt, vor oder nach intensiver Anstrengung, um den Körper zu stärken und den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen. Für diesen Zweck empfehlen wir insbesondere die Sorten Barhi und Sukary. Vor der Anstrengung hingegen werden die Sorten Mabroum oder Khudry empfohlen.
Ballaststoffreich sind Datteln zudem ein ausgezeichneter Appetitzügler und eine wertvolle Unterstützung für die Verdauung. Sie lassen sich daher gut in eine Diät integrieren, insbesondere die Sorten Khudry, Medjool oder Mabroum.
Zum Fastenbrechen ist die Sukary Routab unverzichtbar, ebenso wie die Barhi Routab für Kenner.
Schließlich ist die unverzichtbare Ajwa-Dattel zum Frühstück besonders bekannt. Ihre Reputation in der Präventivmedizin reicht vom Maghreb bis zum Machreq. Wir bieten sie auch als Melasse an, ideal als Ersatz für Honig, industrielle Aufstriche oder Marmelade, dabei ausschließlich mit natürlichem Zucker.
Brauchen Sie Tipps, um die richtigen Datteln aus unserem Sortiment auszuwählen?
Die Tamr-Datteln
Die Datteln der Kategorie TAMR werden bei Kälte hart und erweichen bei Wärme auf Zimmertemperatur.
An einem luft- und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Die Routab-Datteln
Die Datteln der Kategorie ROUTAB sind feucht und sollten kühl gelagert werden (4–8 °C). Je nach Sorte kann der natürliche Zucker der Dattel in Form von Saft und/oder Kristallen austreten.
Dieses Phänomen ist natürlich und hängt von der Sorte sowie dem Feuchtigkeitsgehalt der Dattel ab. Es handelt sich nicht um Anzeichen von Verderb. Die Kategorie Routab kann bei längerer Hitzeeinwirkung verderben, erkennbar durch Gärgeruch oder Schimmelbildung.
