BARHI

Dotée d’une texture riche et mielleuse elle est très appréciée pour son côté énergétique. C’est la variété la plus consommée dans la péninsule arabique. Originaire de la région de Qassim en Arabie Saoudite. La datte Barhi très répandue au moyen orient, elle est souvent consommée sèche ou avant d’être mûr. Nous avons sélectionné une datte fraîche pour un fondant original et séduisant. C’est une saveur raffinée, humide et sucrée très appréciée des sportifs.

BARHI

300 g

NOS CONSEILS

Comment la choisir

Sa couleur varie du beige clair au doré. Chair fine, mielleuse et caramélisée, très humide.

idée de dégustation

En hiver, la Barhi se consomme comme une prune. En été, la Barhi se redécouvre dans les sorbets.

conservation

Stockage froid négatif plusieurs mois. Présentation client en froid positif durant quelques jours. Consommation rapide à tenir au frais durant quelques jours.

PROVENANCE

QASSIM (ARABIE SAOUDITE)

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