Nos variétés de dattes
Les dattes sont comparables au café : il en existe de multiples variétés, avec différents arômes, pour convenir à tous les palais. TAYIBA a sélectionné pour vous les meilleures dattes des déserts de la péninsule Arabique, sélectionnées directement avec notre partenaire local en Arabie.
Retrouvez dans différents conditionnements, notre large choix de dattes fraîches (routab), cueillies avant maturation, et consommées notamment pour leurs saveurs exceptionnelles. Mais également tout notre éventail de dattes fermes (tamr), cueillies à maturité, et célèbres pour leurs bienfaits sur votre santé.
Nos dattes sont disponibles toute l’année et peuvent accompagner vos repas, mais aussi constituer d’excellents en-cas sains. Elles s’intègrent idéalement dans une alimentation saine et naturelle.
Comment choisir la bonne variété de dattes ?
Il n’existe pas de variétés meilleures qu’une autre. En revanche, selon vos goûts et l’utilisation souhaitée, il peut être préférable d’opter pour certaines dattes.
Les dattes gourmandes
Si vous voulez faire un cadeau original à vos proches, optez par exemple pour les dattes Mabroum : cette variété haut de gamme présente une texture proche de celle des bonbons. Nous vous recommandons également les dattes Medjool Organic, souvent considérées comme les “reines” de toutes les variétés, ainsi que les dattes Ajwa, ancestralement réputées.
Si vous souhaitez utiliser les dattes en cuisine, par exemple pour réaliser une pâte à tartiner originale ou un caramel de dattes, tournez-vous davantage vers nos dattes Khudry, une variété également couramment utilisée en chocolaterie et en pâtisserie. Les dattes Sukary et Safawi, quant à elles, s’associent très bien aux fruits secs ou à la pâte d’amande.
Les dattes, comme alliées de la santé
De façon générale, toutes les dattes sont réputées pour leurs propriétés énergétiques. Elles sont ainsi particulièrement appréciées des sportifs, avant ou après un effort intense, pour désaltérer et fortifier l’organisme. Pour cette utilisation, nous vous conseillons plus particulièrement de consommer les variétés Barhi et Sukary. À l’inverse, avant l’effort, les variétés Mabroum ou Khudry sont préconisées.
Riches en fibres, les dattes constituent également un excellent coupe-faim ainsi qu’une aide précieuse pour le transit. Elles peuvent ainsi être intégrées dans le cadre d’un régime. C’est particulièrement le cas des variétés Khudry, Medjool ou encore Mabroum.
Pour rompre votre jeûne, la Sukary Routab est incontournable, tout comme la Barhi Routab pour les fins connaisseurs. Enfin, pour accompagner votre petit-déjeuner, l’incontournable datte Ajwa est parmi les plus réputées. Sa notoriété en médecine préventive est absolue du Maghreb au Machreq. Nous la proposons également sous forme de mélasse, idéale pour remplacer le miel, les pâtes à tartiner industrielles ou la confiture, en utilisant uniquement du sucre naturel.
Besoin de conseils pour bien choisir vos dattes parmi celles que nous commercialisons ? N’hésitez pas à prendre contact avec nous.
Nos dattes
DANS LES DATTES
Des oligos-éléments
Des antioxydants
Des glucides
Des protéines
Des minéraux
Du calcium
Du fer
Des fibres
Des acides aminés
un ensemBle De vitamines
sans sucres ajoutées
sans colorants
sans conservateurs
sans o.g.m
