Nos variétés de dattes saoudiennes

Les dattes sont comparables au café : il en existe de multiples variétés, avec différents arômes, pour convenir à tous les palais. TAYIBA a sélectionné pour vous les meilleures dattes saoudiennes, sélectionnées directement avec notre partenaire local en Arabie.

Retrouvez dans différents conditionnements, notre large choix de dattes fraîches (routab), cueillies avant maturation, et consommées notamment pour leurs saveurs exceptionnelles. Mais également tout notre éventail de dattes fermes (tamr), cueillies à maturité, et célèbres pour leurs bienfaits sur votre santé.

Nos dattes sont disponibles toute l’année et peuvent accompagner vos repas, mais aussi constituer d’excellents en-cas sains. Elles s’intègrent idéalement dans une alimentation saine et naturelle.

Comment choisir la bonne variété de dattes ?

Il n’existe pas de variétés meilleures qu’une autre. En revanche, selon vos goûts et l’utilisation souhaitée, il peut être préférable d’opter pour certaines dattes.

Les dattes gourmandes

Si vous voulez faire un cadeau original à vos proches, optez par exemple pour les dattes Mabroum : cette variété haut de gamme présente une texture proche de celle des bonbons. Nous vous recommandons également les dattes Medjool Organic, souvent considérées comme les “reines” de toutes les variétés, ainsi que les dattes Ajwa, ancestralement réputées.

Si vous souhaitez utiliser les dattes en cuisine, par exemple pour réaliser une pâte à tartiner originale ou un caramel de dattes, tournez-vous davantage vers nos dattes Khudry, une variété également couramment utilisée en chocolaterie et en pâtisserie. Les dattes Sukary et Safawi, quant à elles, s’associent très bien aux fruits secs ou à la pâte d’amande.

Les dattes, comme alliées de la santé

De façon générale, toutes les dattes sont réputées pour leurs propriétés énergétiques. Elles sont ainsi particulièrement appréciées des sportifs, avant ou après un effort intense, pour désaltérer et fortifier l’organisme. Pour cette utilisation, nous vous conseillons plus particulièrement de consommer les variétés Barhi et Sukary. À l’inverse, avant l’effort, les variétés Mabroum ou Khudry sont préconisées.

Riches en fibres, les dattes constituent également un excellent coupe-faim ainsi qu’une aide précieuse pour le transit. Elles peuvent ainsi être intégrées dans le cadre d’un régime. C’est particulièrement le cas des variétés Khudry, Medjool ou encore Mabroum.

Pour rompre votre jeûne, la Sukary Routab est incontournable, tout comme la Barhi Routab pour les fins connaisseurs. Enfin, pour accompagner votre petit-déjeuner, l’incontournable datte Ajwa est parmi les plus réputées. Sa notoriété en médecine préventive est absolue du Maghreb au Machreq. Nous la proposons également sous forme de mélasse, idéale pour remplacer le miel, les pâtes à tartiner industrielles ou la confiture, en utilisant uniquement du sucre naturel.

Besoin de conseils pour bien choisir vos dattes parmi celles que nous commercialisons ? N’hésitez pas à prendre contact avec nous.

Nos dattes

PRODUITS dérivés

DANS LES DATTES

Pictogramme pour les Oligo-éléments

Des oligos-éléments

Pictogramme antioxydants

Des antioxydants

Pictogramme pour les Glucides

Des glucides

Pictogramme pour les Protéines

Des protéines

Pictogrammes pour les Minéraux

Des minéraux

Pictogramme pou le Calcium

Du calcium

Pictogramme pour le fer

Du fer

pictogramme pour les fibres

Des fibres

Pictogramme pour les Acides Aminés

Des acides aminés

Pictogramme pour les Vitamines

un ensemBle De vitamines

Pictogramme pour : sans sucres ajoutés

sans sucres ajoutées

Pictogramme sans colorants

sans colorants

Pictogramme Sans Conservateurs

sans conservateurs

Pictogramme sans OGM

sans o.g.m

Pictogramme : Convient aux Végétariens

convient aux végétariens

TAMR

Les dattes de catégorie TAMR se durcissent au contact du froid, et se ramollissent au contact de la chaleur à température ambiante.

A conserver à l'abri de l'aire et de la lumière.

ROUTAB

Les dattes de catégorie ROUTAB sont humides, à conserver au frais. ( 4/8°C ) Suivant les variétés le sucre naturel de la datte peut sortir sous forme de jus et/ou de cristaux.

Ce phénomène est naturel et varie selon la variété et l'humidité de la datte. Ce ne sont pas des signes d'altérations.

La catégorie Routab peut s'altérer au contact prolongé de la chaleur, ceci se traduit par odeur de macération ou apparition de moisissure.