تمورنا
كيف تختارون النوع المناسب من التمور؟
لا يوجد نوع من التمور أفضل من الآخر، فلكل صنف خصائصه ومذاقه المميز.
لكن حسب ذوقكم وطريقة الاستهلاك، قد يكون من الأفضل اختيار نوع معيّن يناسبكم أكثر.
التمور الفاخرة لمحبي النكهة المميزة
تمور عجوة (Ajwa)
تمور مِدْجُول العضوية (Medjool Organic)
تمور مَبْرُوم (Mabroum)
تُعدّ من الأصناف الفاخرة، وتمتاز بقوامها المتماسك الذي يُشبه إلى حدّ كبير قوام الحلوى.
تمور سكّري وصفاوي (Sukary & Safawi)
تمور خدري (Khudry)
التمور... حليفة الصحة والطاقة
يُقدّرها الرياضيون بشكل خاص، سواء قبل المجهود البدني أو بعده، لما توفره من ترطيب طبيعي وتقوية للجسم.
ولهذا الغرض، نوصي باستهلاك تمور البرحي (Barhi) والسكّري (Sukary) بعد التمرين، أما قبل المجهود فننصح بتناول تمور المبروم (Mabroum) أو الخضري (Khudry).
أنواع التمور لدينا
تمور التَّمْر (Tamr)
تمور الرُّطَب (Routab)
تُعد تمور الرُّطَب من الأنواع الطريّة الغنيّة بالرطوبة، ويُفضَّل حفظها في درجة حرارة تتراوح بين ٤ و٨ درجات مئوية.
قد يظهر السكر الطبيعي الموجود في التمر على شكل عصارة أو بلّورات صغيرة، وهذا أمر طبيعي تماماً يختلف حسب نوع التمر ونسبة رطوبته، ولا يدل على أي تلف في المنتج.
إلا أنّ التعرّض المطوّل للحرارة قد يؤدي إلى تغيّر في الرائحة نحو التخمر أو ظهور العفن، وهو ما يُشير إلى فساد التمر في هذه الحالة.
في التمور
عناصر دقيقة
مضادات الأكسدة
كربوهيدرات
بروتينات
عناصر دقيقة
كالسيوم
حديد
ألياف
أحماض أمينية
فيتامينات
بدون سكريات مضافة
بدون ملوّنات
بدون مواد حافظة
بدون مواد معدّلة وراثياً
نباتي ١٠٠٪
الأسئلة الشائعة
كم تمرة يجب تناولها يومياً؟
في إطار نظام غذائي متوازن، يمكنك تناول حوالي عشر تمرات يوميًا للاستفادة من قيمتها الغذائية.
هل التمور تُسبب زيادة في الوزن؟
التمر هو فاكهة يمكن تناولها طازجة أو مجففة. فهي مغذية لكنها غنية بالسعرات الحرارية. عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، لا تؤدي إلى زيادة الوزن. بل تُعد وجبة خفيفة صحية ومغذية. التمر يُعتبر غذاءً "دافئًا"، ومزجه مع فاكهة طازجة (برتقال، يوسفي، مانجو، بطيخ… حسب الموسم) يسهل الهضم ويزيد من اكتساب الطاقة.
كيف يتم حفظ التمور؟
كل شيء يعتمد على نوع التمر. التمر الطازج (رطب بالعربية) يُحفظ في الثلاجة. أما التمر الناضج والجاف (تمر بالعربية) فيُحفظ في درجة حرارة الغرفة داخل وعاء محكم الإغلاق.
ما الذي يمكن فعله بالتمور؟
يمكن تناول التمر كوجبة خفيفة صحية، كما يمكن استخدامه في تحضيرات متنوعة: حلويات، عصائر سموثي، سلطات فواكه… أو كمُحلٍّ طبيعي.
هل التمور تُسبّب الإمساك؟
لا، التمر لا يسبب الإمساك. بل على العكس، فهو غني بالألياف ويساعد في الوقاية من الإمساك أو تخفيفه، خاصة عند تناوله مع الفواكه.
ما هي فوائد التمور؟
التمر مليء بالفوائد. فهو غني بالعناصر الغذائية، الفيتامينات، المعادن، الألياف ومضادات الأكسدة. يعتني بصحة جهازك الهضمي ويمنحك الطاقة.
هل وجود ديدان في التمور أمر خطير؟
قد يحدث أحيانًا العثور على ديدان في التمر. تُسمى هذه اليرقات دودة الخروب، وهي غير ضارة بالصحة، رغم أن وجودها غير مرغوب فيه.
كم عدد السعرات الحرارية في التمرة الواحدة؟
تحتوي تمرة متوسطة الحجم (حوالي 9 إلى 10 غرامات) على نحو عشرين سعرة حرارية.
هل التمور مفيدة للصحة؟
نعم، يُعتبر التمر من "الأغذية الخارقة" عندما يُتناول باعتدال. فالعناصر الغذائية العديدة التي يحتويها تُسهم بعدة طرق في الحفاظ على صحة جيدة.
هل التمور تُعتبر مُليّنة؟
نعم، بفضل محتواها العالي من الألياف، يتمتع التمر بتأثير ملين طبيعي ولطيف. يمكن أن يساعد في تنظيم حركة الأمعاء عند تناوله مع الفواكه.
كيف تنمو التمور؟
تنمو التمور على شجرة النخيل في مناخٍ حار وجاف.
يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى ما بين 15 و30 متراً، وتنمو ثمارها على شكل عناقيد تتدلّى أسفل تاج النخلة.
هل من الجيد تناول التمور يومياً؟
للحفاظ على التمور الطازجة، يُنصح بوضعها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
بهذه الطريقة، يمكن حفظها لعدة أشهر مع الاحتفاظ بنضارتها وطراوتها الطبيعية.
كيف يمكن حفظ التمور الطازجة؟
للحفاظ على التمور الطازجة، يُنصح بوضعها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
بهذه الطريقة، يمكن حفظها لعدة أشهر مع الاحتفاظ بنضارتها وطراوتها الطبيعية.
ما هي أفضل أنواع التمور؟
تختلف أفضل أنواع التمور حسب الذوق الشخصي لكل فرد.
من بين الأنواع الأكثر تميّزاً نجد:
تمور المجدول (Medjool) المعروفة بحجمها الكبير وحلاوتها الفريدة،
وتمور السكّري (Sukary) بطراوتها ومذاقها اللذيذ الذي لا يُضاهى،
وتمور العجوة (Ajwa) المثالية لوجبة الفطور،
وتمور الخضري (Khudry) المشهورة في مختلف مناطق الجزيرة العربية،
وأخيراً تمور البرحي الرطبة (Barhi Routab) التي تمتاز بملمسها الطري ومذاقها الذائب في الفم.
هل التمور تُسبّب الإمساك؟
لا، التمور لا تُسبّب الإمساك، بل على العكس تماماً، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك أو التخفيف منه، خصوصاً عند تناولها مع الفواكه الطازجة.
على أي شجرة تنمو التمور؟
تنمو التمور على شجرة النخيل، وهي من فصيلة النخيليات، وتنحدر أصولها من المناطق الصحراوية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
هل وجود ديدان في التمور أمر خطير؟
قد يحدث أحيانًا العثور على ديدان في التمر. تُسمى هذه اليرقات ب دودة الخروب، وهي غير ضارة بالصحة، رغم أن وجودها غير مرغوب فيه.
هل يجب غسل التمور قبل تناولها؟
نعم، تمامًا مثل العنب أو غيره من الفواكه التي تتناولها، يُنصح بغسل التمر لإزالة أي غبار أو أوساخ محتملة.
متى يُستحب تناول التمور؟
يمكن تناول التمر في أي وقت من اليوم. التمر “تمر” (الجاف) يُفضَّل تناوله خاصةً على الإفطار، أو قبل أو بعد ممارسة النشاط البدني لتزويد الجسم بالطاقة. أما التمر “رطب” (الرطب) فيوفّر طاقة بسرعة أكبر.
هل يمكن تجميد التمور؟
نعم، يمكن تجميد التمر، خصوصًا نوع “رطب”. ضعه في كيس تجميد محكم الإغلاق للحفاظ عليه لعدة أشهر مع الحفاظ على جودته. اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة قبل الاستهلاك.
