FAQ
Tout savoir sur les Bienfaits des Dattes

Combien de dattes manger par jour ?

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, vous pouvez consommer environ une dizaine de dattes par jour pour profiter de bienfaits des dattes nutritionnels.

Est-ce que les dattes font grossir ?

Les dattes sont des fruits qui se consomment frais ou secs. Ils sont nutritifs mais caloriques. Associées à une alimentation équilibrée, elles n’entraînent pas de prise de poids. Elles constituent au contraire un en-cas sain et nutritif. La datte est un aliment “chaud”, en la mariant avec un fruit frais (orange, mandarine, mangue, pastèque…selon la saison) facilite la digestion et augmente le gain d'énergie.

Comment conserver des dattes ?​

Tout dépend de la variété de dattes. Les dattes fraîches (rutab en arabe), se conservent au froid positif type frigidaire. Les dattes plus mûres et sèches (tamr en arabe) se conservent à température ambiante dans un contenant hermétique.

Que faire avec des dattes ?​

Les dattes peuvent être consommées comme un en-cas sain, mais aussi utilisées dans diverses préparations : pâtisseries, smoothies, salades de fruits… ou comme édulcorant naturel.

Est-ce que les dattes constipent ?​

Non, les dattes ne constipent pas. Elles sont au contraire riches en fibres et contribuent à prévenir ou soulager la constipation surtout lorsqu’elles sont consommées avec des fruits.

Quels sont les bienfaits des dattes ?​

Les dattes sont gorgées de bienfaits. Elles sont riches en nutriments, vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Elles prennent soin de votre santé digestive et vous apportent de l’énergie.

Vers dans les dattes : est-ce dangereux ?​

Il peut arriver de trouver des vers dans les dattes. Appelés pyrales des caroubes, ils ne sont pas dangereux pour la santé, même si leur présence est plutôt indésirable.

Combien de calories dans une datte ?​

Une datte de taille moyenne (9 à 10 g environ) contient une vingtaine de calories.

Est-ce que les dattes sont bonnes pour la santé ?​

Oui, les dattes sont considérées comme des “superaliments”, lorsqu’elles sont consommées avec modération. Les nombreux nutriments qu’elles contiennent contribuent sous divers aspects au maintien en bonne santé.

Est-ce que les dattes sont laxatives ?​

Oui, grâce à leur haute teneur en fibres, les dattes ont un effet laxatif naturel et doux. Elles peuvent aider à réguler le transit intestinal lorsqu'elles sont consommées en association avec des fruits.

Comment poussent les dattes ?​

Les dattes poussent sur le palmier dattier, sous un climat chaud et sec. Cet arbre peut mesurer 15 à 30 mètres et ses fruits se développent en grappe sous sa couronne.

Est-ce bon de manger des dattes tous les jours ?​

Oui, manger des dattes tous les jours est excellent pour la santé. Les dattes sont en effet source d’une large variété de nutriments, vitamines, minéraux et riches en fibres.

Comment conserver des dattes fraîches ?​

Pour conserver des dattes fraîches, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent se conserver ainsi plusieurs mois tout en conservant leur fraîcheur.

Quelles sont les meilleures dattes ?​

Les meilleures dattes varient selon vos préférences personnelles. Les variétés les plus appréciées incluent les Medjool, pour leur taille et leur douceur. On retrouve également les Sukary pour leurs moelleux incomparable, les Ajwa très agréables au petit-déjeuner, les Khudry connues dans toutes les contrées autour de l’Arabie, et la datte Bahri Routab pour son incroyable fondant.

Sur quel arbre poussent les dattes ?​

Les dattes poussent sur le palmier dattier, un arbre de la famille des palmacées originaire des régions désertiques du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.

Faut-il laver les dattes ?​

Oui, tout comme les raisins ou les autres fruits que vous mangez, il est recommandé de laver les dattes afin d’en retirer les éventuelles poussière et saletés.

Quand manger des dattes ?​

Les dattes peuvent être consommées à tout moment de la journée. Les dattes “tamr” (“sèches”) sont particulièrement appréciées au petit-déjeuner, avant ou après une activité physique pour un apport d’énergie. Les dattes “routab” (humides) fournissent un apport énergétique encore plus rapide.

Peut-on congeler des dattes ?​

Oui, les dattes peuvent être congelées, notamment les variétés Routab. Congelez-les dans un sac de congélation hermétique pour les conserver pendant plusieurs mois tout en préservant leur qualité. Laissez-les décongeler à température ambiante.