Наши саудовские финики
Как и кофе, существуют различные сорта фиников с разными ароматами, чтобы удовлетворить все вкусы.
TAYIBA отобрала для вас лучшие финики из пустынь Аравийского полуострова, выбранные напрямую вместе с нашим местным партнёром в Аравии.
В разных упаковках вы найдете наш широкий ассортимент свежих фиников (руттаб), собранных до созревания и особенно ценимых за их исключительный вкус. А также весь наш ассортимент твёрдых фиников (тамр), собранных в полной зрелости и известных своими полезными свойствами для здоровья.
Как выбрать правильный сорт фиников?
Как выбрать правильный сорт фиников?
Нет сортов, которые были бы лучше других. Однако в зависимости от ваших вкусов и предполагаемого использования может быть целесообразно выбрать определённые финики.
Изысканные финики
Если вы хотите сделать оригинальный подарок своим близким, выберите:
Если вы хотите использовать финики в кулинарии, например, для приготовления оригинальной пасты или финикового карамеля, обратите внимание на:
Финики Sukary и Safawi
Эти финики прекрасно сочетаются с сухофруктами или миндальной пастой.
Финики Khudry
Сорт, который также широко используется в шоколадной и кондитерской промышленности.
Финики — союзники вашего здоровья
В целом все финики известны своими энергетическими свойствами.
Богатые клетчаткой, финики также являются отличным средством для снижения аппетита и полезны для пищеварения. Их можно включать в рацион в рамках диеты. Особенно это касается сортов Khudry, Medjool и Mabroum.
Для прерывания поста незаменимы финики Sukary Routab, а для настоящих ценителей — Barhi Routab.
Наконец, чтобы дополнить ваш завтрак, незаменимы финики Ajwa, одни из самых известных. Их популярность в профилактической медицине признана от Магриба до Машрика. Мы также предлагаем их в виде патоки, идеально подходящей для замены мёда, промышленных паст или варенья, используя только натуральный сахар.
Нужны советы, как правильно выбрать финики из ассортимента, который мы предлагаем?
Финики Tamr
Финики категории TAMR затвердевают при контакте с холодом и размягчаются при тепле комнатной температуры.
Хранить в защищённом от воздуха и света месте.
Финики Routab
Финики категории ROUTAB — влажные, хранить в прохладном месте (4–8°C). В зависимости от сорта натуральный сахар финика может выступать в виде сока и/или кристаллов. Это естественное явление, которое варьируется в зависимости от сорта и влажности финика. Это не признак порчи.
Категория Routab может испортиться при длительном воздействии тепла, что проявляется запахом брожения или появлением плесени.
В финиках
Микроэлементы
Антиоксиданты
Углеводы
Белки
Микроэлементы
Кальций
Железо
Клетчатка
Аминокислоты
Витамины
Без добавления сахара
Без красителей
Без консервантов
Без ГМО
100% вегетарианский
FAQ: Всё о пользе фиников
Combien de dattes manger par jour ?
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, vous pouvez consommer environ une dizaine de dattes par jour pour profiter de bienfaits des dattes nutritionnels.
Est-ce que les dattes font grossir ?
Les dattes sont des fruits qui se consomment frais ou secs. Ils sont nutritifs mais caloriques. Associées à une alimentation équilibrée, elles n’entraînent pas de prise de poids. Elles constituent au contraire un en-cas sain et nutritif. La datte est un aliment “chaud”, en la mariant avec un fruit frais (orange, mandarine, mangue, pastèque…selon la saison) facilite la digestion et augmente le gain d'énergie.
Comment conserver des dattes ?
Tout dépend de la variété de dattes. Les dattes fraîches (rutab en arabe), se conservent au froid positif type frigidaire. Les dattes plus mûres et sèches (tamr en arabe) se conservent à température ambiante dans un contenant hermétique.
Que faire avec des dattes ?
Les dattes peuvent être consommées comme un en-cas sain, mais aussi utilisées dans diverses préparations : pâtisseries, smoothies, salades de fruits… ou comme édulcorant naturel.
Est-ce que les dattes constipent ?
Non, les dattes ne constipent pas. Elles sont au contraire riches en fibres et contribuent à prévenir ou soulager la constipation surtout lorsqu’elles sont consommées avec des fruits.
Quels sont les bienfaits des dattes ?
Les dattes sont gorgées de bienfaits. Elles sont riches en nutriments, vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Elles prennent soin de votre santé digestive et vous apportent de l’énergie.
Vers dans les dattes : est-ce dangereux ?
Il peut arriver de trouver des vers dans les dattes. Appelés pyrales des caroubes, ils ne sont pas dangereux pour la santé, même si leur présence est plutôt indésirable.
Combien de calories dans une datte ?
Est-ce que les dattes sont bonnes pour la santé ?
Oui, les dattes sont considérées comme des “superaliments”, lorsqu’elles sont consommées avec modération. Les nombreux nutriments qu’elles contiennent contribuent sous divers aspects au maintien en bonne santé.
Est-ce que les dattes sont laxatives ?
Oui, grâce à leur haute teneur en fibres, les dattes ont un effet laxatif naturel et doux. Elles peuvent aider à réguler le transit intestinal lorsqu'elles sont consommées en association avec des fruits.
Comment poussent les dattes ?
Les dattes poussent sur le palmier dattier, sous un climat chaud et sec. Cet arbre peut mesurer 15 à 30 mètres et ses fruits se développent en grappe sous sa couronne.
Est-ce bon de manger des dattes tous les jours ?
Oui, manger des dattes tous les jours est excellent pour la santé. Les dattes sont en effet source d’une large variété de nutriments, vitamines, minéraux et riches en fibres.
Comment conserver des dattes fraîches ?
Pour conserver des dattes fraîches, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent se conserver ainsi plusieurs mois tout en conservant leur fraîcheur.
Quelles sont les meilleures dattes ?
Les meilleures dattes varient selon vos préférences personnelles. Les variétés les plus appréciées incluent les Medjool, pour leur taille et leur douceur. On retrouve également les Sukary pour leurs moelleux incomparable, les Ajwa très agréables au petit-déjeuner, les Khudry connues dans toutes les contrées autour de l’Arabie, et la datte Bahri Routab pour son incroyable fondant.
Sur quel arbre poussent les dattes ?
Les dattes poussent sur le palmier dattier, un arbre de la famille des palmacées originaire des régions désertiques du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.
Faut-il laver les dattes ?
Oui, tout comme les raisins ou les autres fruits que vous mangez, il est recommandé de laver les dattes afin d’en retirer les éventuelles poussière et saletés.
Quand manger des dattes ?
Les dattes peuvent être consommées à tout moment de la journée. Les dattes “tamr” (“sèches”) sont particulièrement appréciées au petit-déjeuner, avant ou après une activité physique pour un apport d’énergie. Les dattes “routab” (humides) fournissent un apport énergétique encore plus rapide.
Peut-on congeler des dattes ?
Oui, les dattes peuvent être congelées, notamment les variétés Routab. Congelez-les dans un sac de congélation hermétique pour les conserver pendant plusieurs mois tout en préservant leur qualité. Laissez-les décongeler à température ambiante.
