Финики Barhi

Наши финики Barhi выращиваются в Саудовской Аравии, в провинции Кассим с пустынным климатом.

Финик Barhi очень распространён на Ближнем Востоке, где его в основном едят хрустящим в начале сезона, в июле или августе.

TAYIBA предлагает вам свежие финики Barhi с влажной, очень нежной, почти кремовой текстурой. Эти мелкие финики внешне напоминают маленькие сливы мирабель.

Очень влажные, они содержат много воды и поэтому особенно ценятся в жаркую погоду или в конце поста. Они имеют янтарный цвет и во рту раскрывают мягкий, естественно сладкий вкус с лёгким привкусом тростникового сахара. Название «Barhi» происходит от арабского слова «barh», что означает «тёплый ветер» — этот фактор необходим для успешного выращивания этих фиников.

Наши финики Barhi выращиваются в Саудовской Аравии, в провинции Кассим с пустынным климатом, известной как «страна фруктов».

Они продаются с косточкой и без добавления сахара. Сбор урожая проходит с конца августа до начала сентября — короткий период, в течение которого мы проводим тщательный отбор плодов.

Действительно, финики Barhi очень влажные, из-за чего они чувствительны к теплу и нежные на ощупь. Это маленькие вкусовые драгоценности, требующие внимательности и деликатного обращения.

Откройте наши продукты

BARHI

Routab

500g

BARHI

Routab

500 г

Наши советы

Как выбрать

Финики Barhi имеют цвет от светло-бежевого до золотистого. Их мякоть влажная, нежная, с медовым и карамельным вкусом. Кожица светлая и гладкая. Чем более зрелые финики, тем коричневее их окраска.

Идея дегустации

Финик Barhi — настоящее лакомство, которое можно есть как есть в качестве полезного перекуса, до или после спортивной нагрузки, или в конце приёма пищи. Очень вкусный, он также идеально подходит для прерывания поста. Прекрасно сочетается со стаканом молока.

Хранение

TAYIBA предлагает финики Barhi категории routab, то есть собранные очень влажными, до полной зрелости. Это придаёт им неповторимую мягкость и влажную текстуру. Однако они портятся при длительном воздействии тепла, приобретая запах брожения. Финики Barhi необходимо хранить в условиях отрицательной температуры, чтобы сохранить их влажность и свежесть. Затем их несколько дней можно держать при положительной температуре. Они могут храниться в прохладе (от 4 до 8°C) в оригинальной герметичной упаковке примерно неделю, в зависимости от степени влажности.