Pasta de dátiles de Arabia Saudita

La pasta de dátiles TAYIBA se elabora a partir de los dátiles cultivados en los palmerales de Arabia.
La pasta de dátiles TAYIBA se elabora a partir de dátiles cultivados en los palmerales de Arabia. Fácil de usar y de alta calidad, es ideal para incorporar en sus reposterías o batidos.
Este ingrediente 100% natural, sin azúcares añadidos, sin colorantes y sin conservantes, le garantiza una experiencia gustativa excepcional.
La pasta de dátiles TAYIBA se obtiene a partir de dátiles cuidadosamente seleccionados, transformados en una pasta homogénea y fácil de manejar. Gracias a nuestros dátiles de calidad y a nuestro meticuloso proceso de fabricación, le ofrecemos una pasta de dátiles ultra flexible, lista para usar, sin necesidad de calentamiento, y presentada en un envase al vacío práctico.
Nuestra pasta de dátiles es un concentrado de beneficios. Rica en fibra y minerales, representa una alternativa saludable al azúcar refinado en sus recetas. 100% natural, conserva todas las propiedades nutricionales de los dátiles, sin ningún añadido artificial. Así, el dátil Sukary Routab se destaca como el favorito para acompañar la ruptura del ayuno en todo el Medio Oriente.
Su textura tierna seduce a todas las edades: desde los niños hasta las personas mayores.

Pasta de dátiles

1 kg

Nuestros consejos

Cómo elegirla

Una pasta de dátiles de alta calidad es homogénea, suave y fácil de trabajar. Su color natural y su textura flexible son indicadores de su frescura y calidad.

Idea de degustación

Perfecta para elaborar repostería delicada y sabrosa, nuestra pasta de dátiles también se puede utilizar en recetas de barras energéticas, batidos o como relleno para crepas. Aporta a los pasteles un toque dulce y una suavidad incomparable.

Conservación

Para preservar su frescura, guarde la pasta de dátiles en un lugar fresco y seco. Su envase al vacío asegura una conservación óptima y un uso fácil, sin necesidad de calentamiento.

¿Qué hacer con la pasta de dátiles?

El ingrediente ideal para preparaciones ricas en sabor y dulzura
La pasta de dátiles Tayiba, con su textura flexible y su sabor naturalmente dulce, está pensada para integrarse en sus preparaciones culinarias.

Puede constituir una alternativa natural al azúcar refinado o ser el ingrediente estrella de una receta.

Se encuentra comúnmente en repostería oriental, como los makrouts o como relleno de galletas.
Pero para variar, aquí tiene dos ideas de recetas para usar su pasta de dátiles de manera original.

Receta de pastel ultra esponjoso de dátiles y canela

Gracias a la textura tierna de la pasta de dátiles Tayiba, obtendrá un pastel esponjoso y ligero. Rápido y fácil de preparar, es ideal para acompañar un té o un café a la hora de la merienda. La canela que contiene puede ser sustituida por agua de azahar o cáscaras de naranja confitadas.

Ingredientes

  • 200 g de pasta de dátiles Tayiba
  • 200 g de harina
  • 100 g de leche
  • 100 g de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 70 g de melaza de dátiles Tayiba
  • 1 sobre de levadura química
  • ¼ de cucharadita de canela

Preparación

  1. En una licuadora, mezcle la pasta de dátiles con el vaso de leche.
  2. Añada los huevos, la melaza, el aceite y la canela, y mezcle nuevamente hasta integrar bien los ingredientes.
  3. Agregue la harina tamizada junto con la levadura química y mezcle otra vez.
  4. Vierta la preparación en un molde engrasado de 24 cm de diámetro y hornee a 180°C durante 35 minutos (vigile el horneado según su horno).
  5. Deje enfriar antes de espolvorear con azúcar glas y servir.

Receta de energy balls con pasta de dátiles

Las energy balls son pequeñas bolitas energéticas, saludables y nutritivas. Son ideales como snack para un impulso energético rápido y duradero. Compuestas principalmente de frutos secos, nueces y semillas, son perfectas para deportistas, personas activas o quienes buscan una alternativa saludable a los snacks tradicionales.
Les bienfaits des dattes

Ingredientes

  • 200 g de pasta de dátiles Tayiba
  • 100 g de almendras
  • 50 g de copos de avena
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o cualquier otra mantequilla de frutos secos)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Para el recubrimiento: cacao en polvo, coco rallado o

Preparación

  1. En una licuadora, triture las almendras hasta obtener una textura gruesa. Añada los copos de avena y mezcle brevemente de nuevo.
  2. Agregue la pasta de dátiles, la mantequilla de cacahuete y el cacao en polvo. Mezcle hasta que la mezcla sea homogénea y forme una pasta manejable. Si la mezcla está demasiado seca, agregue un poco de agua; si está demasiado húmeda, agregue más copos de avena.
  3. Tome una pequeña porción de pasta y forme bolitas del tamaño de un bocado con las manos.
  4. Reboce las bolitas en el recubrimiento de su elección (cacao, coco rallado o semillas de sésamo).
  5. Coloque las energy balls en un plato y refrigere durante al menos una hora antes de servir.
  6. Para conservar las energy balls, puede guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 semanas. También es posible congelarlas y descongelarlas a temperatura ambiente antes de consumirlas.