Safawi Hurmaları
Les dattes Safawi arborent une couleur foncée, presque noire.
Safawi hurmaları, neredeyse siyah olan koyu bir renge sahiptir. En az şekerli ve lif açısından en zengin çeşitlerden biridir ve aynı zamanda çok lezzetlidir; ağızda akçaağaç şurubu ve karameli andıran bir tat bırakır.
Küçük, yuvarlak ve etlidirler; ağızda bal tadı geliştirirler. Etleri yumuşak ve kremamsı, kabukları ise pürüzsüzdür ve dişlerin altında neredeyse hissedilmez.
Suudi Arabistan’ın Medine bölgesinden gelen bu hurma çeşidi, uzun bir forma ve kırışık bir kabuğa sahiptir. Uzun ve ince çekirdeği, etli meyveye geniş bir alan bırakır.
Ağızda hoş bir tat bırakan hurmaların dokusu sert ama sertlikten uzaktır. Aynı yöreden gelen bu hurmalar, tat olarak sıklıkla Ajwa hurmalarıyla karşılaştırılır. Antioksidanlar ve mineraller açısından zengin olmalarıyla sıkça övülürler.
Safawi hurmalarımız, Suudi Arabistan’ın Medine bölgesinde yetiştirilir. Tam olgunlukta hasat edilir, ardından yerel iş ortağımızın hurma bahçelerinden seçilerek paketlenir ve sevk edilir.
Aynı adı taşıyan hurma ağacından elde edilirler ve yıl boyunca büyük miktarda hurma üretmesiyle bilinirler.
Ürünlerimizi Keşfedin
SAFAWI
Tamr
300g Tamr
SAFAWI
Tamr
500g Tamr
SAFAWI
Routab
500g Tamr
SAFAWI
TAMR
300 g
SAFAWI
TAMR
500 g
SAFAWI
ROUTAB
500 g
Tavsiyelerimiz
Nasıl Seçilir
Safawi hurmasının rengi koyu olup, bordo ile siyah arasında değişir. Et kısmı hem sert, hem yumuşak hem de liflidir. Soğuğa maruz kaldığında eti büzülür ve sertleşir. Oda sıcaklığına geldiğinde ise orijinal dokusunu tekrar kazanır.
Tüketim Önerisi
Safawi hurması, günün herhangi bir saatinde olduğu gibi doğrudan tüketilebilir. Boyutu nedeniyle genellikle kuru meyveler, kuruyemiş ezmeleri veya badem ezmesi ile doldurmak için kullanılır.
Saklama Koşulları
Tamr Safawi hurmaları, hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında, birkaç ay boyunca saklanabilir.
