أنواع تمورنا ​

التمور، مثل القهوة، تأتي في أصناف متعددة بنكهات مختلفة لتلبي جميع الأذواق. تقدم لكم طيبة أفضل التمور من صحاري شبه الجزيرة العربية، مختارة بعناية بالتعاون مع شريكنا المحلي في المملكة العربية السعودية. نحن نوفر تمورًا طازجة وطرية (رطّاب) تُحصد قبل النضج الكامل لتستمتعوا بطعمها الاستثنائي، بالإضافة إلى مجموعة التمور الصلبة (تمر) التي تُحصد عند النضج الكامل وتتميز بفوائدها الغذائية العالية. تمورنا متوفرة طوال العام، يمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية، أو إضافتها إلى وجباتكم اليومية، لتكون جزءًا من نظام غذائي صحي وطبيعي.

كيفية اختيار الصنف المناسب؟

لا يوجد صنف أفضل من الآخر، فاختيار التمور يعتمد على ذوقك وطريقة الاستخدام.

التمور الفاخرة

إذا كنتم ترغبون في تقديم هدية أصلية لأحبائكم، اختاروا على سبيل المثال تمور مبـروم: هذه الفئة الفاخرة تتميز بملمس قريب من الحلوى. نوصيكم أيضاً بتمور مجول عضوية، التي غالباً ما تُعتبر "ملكات" جميع الأصناف، وكذلك تمور أجوى، المشهورة تقليدياً. إذا رغبتم في استخدام التمور في الطهي، مثل إعداد معجون قابل للدهن أصلي أو كراميل التمر، فاختروا تمور خضري، وهي فئة تُستخدم أيضاً كثيراً في صناعة الشوكولاتة والحلويات. أما تمور سكري وصفاوي فتتناسق جيداً مع المكسرات أو معجون اللوز.

التمور، حليف للصحة

بشكل عام، جميع التمور مشهورة بخصائصها الطاقية. لذلك فهي محبوبة لدى الرياضيين قبل أو بعد مجهود مكثف، لإرواء العطش وتقوية الجسم. لهذه الاستخدامات، نوصي بشكل خاص باستهلاك فئتي بارحي وسكري. أما قبل المجهود، فتُفضل فئات مبـروم أو خضري. غنية بالألياف، تُعتبر التمور أيضاً وسيلة ممتازة للشبع ومساعدة فعالة على تحسين عملية الهضم. لذلك يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي، خاصة فئات خضري، مجول، ومبـروم. إذا رغبتم في استخدام التمور في الطهي، مثل إعداد معجون قابل للدهن أصلي أو كراميل التمر، فاختروا تمور خضري، وهي فئة تُستخدم أيضاً كثيراً في صناعة الشوكولاتة والحلويات. أما تمور سكري وصفاوي فتتناسق جيداً مع المكسرات أو معجون اللوز.

لإفطار الصائم، تُعتبر تمور سكري رطب ضرورية، وكذلك بارحي رطب لمحبي الأصناف الراقية. وأخيراً، لمرافقة وجبة الإفطار، تُعد تمور أجوى من الأكثر شهرة. شهرتها في الطب الوقائي مطلقة من المغرب إلى المشرق. كما نعرضها أيضاً على شكل دبس التمر، المثالي لاستبدال العسل أو المعاجين الصناعية أو المربى، باستخدام السكر الطبيعي فقط. هل تحتاجون إلى نصائح لاختيار التمور المناسبة من بين أصنافنا؟ لا تترددوا في التواصل معنا.

تمورنا

فوائد التمر

Pictogramme pour les Oligo-éléments

المعادن

Pictogramme antioxydants

البروتينات

Pictogramme pour les Glucides

السكريات

Pictogramme pour les Protéines

مضادات الأكسدة

Pictogrammes pour les Minéraux

العناصر الدقيقة

Pictogramme pou le Calcium

مجموعة من الفيتامينات

Pictogramme pour le fer

الأحماض الأمينية

pictogramme pour les fibres

الألياف

Pictogramme pour les Acides Aminés

الحديد

Pictogramme pour les Vitamines

الكالسيوم

Pictogramme pour : sans sucres ajoutés

مناسب للنباتيين

Pictogramme sans colorants

بدون كائنات معدلة وراثياً

Pictogramme Sans Conservateurs

بدون مواد حافظة

Pictogramme sans OGM

بدون ألوان صناعية

Pictogramme : Convient aux Végétariens

بدون سكر مضاف

تمر

تمر من فئة "تمر" يصبح صلباً عند ملامسته للبرودة، ويصبح طرياً عند تعرضه للحرارة في درجة حرارة الغرفة. يُحفظ بعيداً عن الهواء والضوء.

رطب

تمور فئة الروتاب رطبة، ويُحفظ في مكان بارد (4/8°C). حسب الصنف، قد يظهر السكر الطبيعي للتمر على شكل عصارة أو بلورات. هذه الظاهرة طبيعية وتختلف حسب الصنف ومستوى رطوبة التمر، ولا تُعد مؤشراً على التلف. يمكن أن تتلف تمور فئة الرُطَب عند التعرض الطويل للحرارة، ويظهر ذلك على شكل رائحة تخمير أو ظهور العفن.

الأسئلة الشائعة حول التمر

كم عدد التمور التي يمكن أكلها يومياً؟

في إطار نظام غذائي متوازن، يمكنكم تناول حوالي عشرة تمرات يومياً للاستفادة من فوائدها الغذائية.

 

هل التمور تسبب زيادة الوزن؟

التمور هي فواكه يمكن تناولها طازجة أو مجففة. فهي مغذية لكنها عالية السعرات. عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، لا تسبب زيادة في الوزن. بل تُعد وجبة خفيفة صحية ومغذية. التمر غذاء "دافئ"، وعند مزجه مع فاكهة طازجة (برتقال، يوسفي، مانجو، بطيخ… حسب الموسم) يسهل الهضم ويزيد الطاقة.

 

كيف تحفظ التمور؟

يعتمد ذلك على نوع التمر. التمور الطازجة (رُطَب) تحفظ في الثلاجة. أما التمور الناضجة والجافة (تمر) فتحفظ في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق.

 

ماذا يمكن أن تفعل بالتمور؟

يمكن تناول التمور كوجبة خفيفة صحية، أو استخدامها في تحضيرات متنوعة: معجنات، سموثي، سلطات فواكه… أو كمُحلي طبيعي.

 

هل التمور تسبب الإمساك؟

لا، التمور لا تسبب الإمساك. بل على العكس، فهي غنية بالألياف وتساعد على منع أو تخفيف الإمساك، خاصة عند تناولها مع الفواكه.

 

ما هي فوائد التمور؟

التمور مليئة بالفوائد. فهي غنية بالعناصر الغذائية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، ومضادات الأكسدة. تساعد على صحة الجهاز الهضمي وتمنح الطاقة.

 

وجود ديدان في التمور: هل هو خطر؟

قد يحدث أحياناً وجود ديدان في التمور، تُسمى دودة الخروب، لكنها ليست ضارة للصحة، رغم أن وجودها غير مرغوب فيه.

 

كم عدد السعرات الحرارية في التمرة؟

تمرة متوسطة الحجم (حوالي 9-10 غرام) تحتوي على حوالي عشرين سعرة حرارية.

 

هل التمور مفيدة للصحة؟

نعم، تعتبر التمور من "الأطعمة الخارقة" إذا تم تناولها باعتدال. العناصر الغذائية المتنوعة فيها تساهم في الحفاظ على الصحة بطرق مختلفة.

 

كيف تنمو التمور؟

تنمو التمور على نخلة التمر في مناخ حار وجاف. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 15-30 متراً، وتنمو الثمار على شكل عناقيد تحت تاجها.

 

هل من الجيد أكل التمور كل يوم؟

نعم، تناول التمور يومياً مفيد جداً للصحة. فهي مصدر غني بأنواع عديدة من العناصر الغذائية، الفيتامينات، المعادن، وغنية بالألياف.

 

كيف تحفظ التمور الطازجة؟

لحفظ التمور الطازجة، ضعوها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. يمكن أن تبقى طازجة لعدة أشهر بهذه الطريقة.

 

ما هي أفضل أنواع التمور؟

أفضل التمور تختلف حسب تفضيلاتكم الشخصية. الأنواع الأكثر شهرة تشمل: مجول لحجمها وحلاوتها، سكري لملمسها الطري الفريد، أجوى لوجبة الإفطار، خضري المشهورة في جميع مناطق الجزيرة العربية، وبارحي رُطَب لقوامها الطري المميز.

 

على أي شجرة تنمو التمور؟

تنمو التمور على نخلة التمر، شجرة من عائلة النخليات، أصلها المناطق الصحراوية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

 

هل يجب غسل التمور؟

نعم، كما هو الحال مع العنب أو الفواكه الأخرى، يُستحسن غسل التمور لإزالة الغبار والأوساخ المحتملة.

 

متى يمكن أكل التمور؟

يمكن تناول التمور في أي وقت من اليوم. التمور التمر الجاف (تمر) تُفضل في وجبة الإفطار أو قبل وبعد النشاط البدني للحصول على الطاقة. التمور الرُطَب (الرطبة) تمنح طاقة أسرع.

 

هل التمور مسهلة؟

نعم، بفضل محتواها العالي من الألياف، للتمور تأثير مسهّل طبيعي ولطيف. يمكن أن تساعد على تنظيم حركة الأمعاء عند تناولها مع الفواكه.

 

هل يمكن تجميد التمور؟

نعم، يمكن تجميد التمور، خاصة أنواع رُطَب. ضعوها في كيس تجميد محكم للحفاظ عليها عدة أشهر مع الحفاظ على جودتها. اتركوها لتذوب في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.