تمور الصفوي لها لون غامق ، أسود تقريبًا . إنها من بين الأصناف الأقل حلاوة وغنية بالألياف ، في حين أنها لذيذة جدًا ، مع طعم شراب القيقب والتوفي . سوف يغريون أرقى الأذواق. وهم أيضًا حليفًا صحيًا قيمًا ، حيث يسهلون العبور.
هذه التمور السعودية من منطقة المدينة المنورة لها شكل ممدود وجلد متجعد. يعطي حجرهم الطويل الرفيع مكان الصدارة لـ فاكهة سمين . لطيفة على الحنك ، قوامها متماسك دون أن يكون قاسيًا . من نفس المنطقة ، غالبًا ما تتم مقارنتها في الذوق بـ تمور عجوة b> . وعادة ما يتم الاستشهاد بها بسبب غناها بمضادات الأكسدة والمعادن .
تتم زراعة تمور الصفاوي في منطقة المدينة المنورة ، شبه الجزيرة العربية . يتم حصادها عند النضج الكامل ثم تعبئتها وشحنها بعد الاختيار من بساتين النخيل لشريكنا المحلي. تأتي من نخيل التمر الذي يحمل نفس الاسم ، ويشتهر بإنتاج كميات كبيرة من التمور على مدار العام.
الصفوي
تمر
300 غرام
الصفوي
تمر
500 جرام
نصائحنا
كيفية اختياره
لون التاريخ الصفوي غامق ، ويتراوح من الخمري إلى الأسود . لحمها صلب ، طري وليفي . عند تعرضه للبرد ، يتقلص لحمه ويتصلب . يستعيد قوامه الأولي عندما يكون في درجة حرارة الغرفة.
فكرة تذوق
يمكن تناول تاريخ الصفوي كما هو ، في أي وقت من اليوم. نظرًا لحجمها ، غالبًا ما تستخدم للتزيين بالفواكه المجففة أو زبدة البذور الزيتية أو المرزبانية.
الحفاظ على
يمكن الاحتفاظ بتاريخ Tamr صفاوي لمدة عدة أشهر في درجة حرارة الغرفة ، محميًا من الهواء في حاوية محكمة الإغلاق.