GAMME ORGANIC

Originaire du Nejd en Arabie Saoudite

MEDJOOL ORGANIC

Routab

300 g

MEDJOOL ORGANIC

Routab

3,5 Kg

NOS CONSEILS

Comment la choisir

Sa couleur varie du cuivre sombre au brun foncé. Chair consistante au goût prononcé.

idée de dégustation

En hiver, savourer la Medjool avec le chocolat noir. En été, la Medjool se plaît avec le melon.

conservation

Stockage froid négatif plusieurs mois. Présentation client en froid positif durant plusieurs semaines. Consommation température ambiante durant plusieurs jours, ou au frais en été.

Les dattes de catégorie ROUTAB sont humides, à conserver au frais. (4/8°C)
Suivant les variétés le sucre naturel de la datte peut sortir sous forme de jus et/ou de cristaux.

Ce phénomène est naturel et varie selon la variété et l'humidité de la datte.
Ce ne sont pas des signes d'altérations.

La catégorie Routab peut s'altérer au contact prolongé de la chaleur, ceci se traduit par odeur de macération ou apparition de moisissure.

PROVENANCE

QASSIM (ARABIE SAOUDITE)