GAMME ORGANIC
Originaire du Nejd en Arabie Saoudite
MEDJOOL ORGANIC
Routab
300 g
MEDJOOL ORGANIC
Routab
3,5 Kg
NOS CONSEILS
Comment la choisir
Sa couleur varie du cuivre sombre au brun foncé. Chair consistante au goût prononcé.
idée de dégustation
En hiver, savourer la Medjool avec le chocolat noir. En été, la Medjool se plaît avec le melon.
conservation
Stockage froid négatif plusieurs mois. Présentation client en froid positif durant plusieurs semaines. Consommation température ambiante durant plusieurs jours, ou au frais en été.
Les dattes de catégorie ROUTAB sont humides, à conserver au frais. (4/8°C)
Suivant les variétés le sucre naturel de la datte peut sortir sous forme de jus et/ou de cristaux.
Ce phénomène est naturel et varie selon la variété et l'humidité de la datte.
Ce ne sont pas des signes d'altérations.
La catégorie Routab peut s'altérer au contact prolongé de la chaleur, ceci se traduit par odeur de macération ou apparition de moisissure.
PROVENANCE
QASSIM (ARABIE SAOUDITE)
